Quincy Juice Fruktstereo

Issu de l’imagination libre et créative du duo suédois Fruktstereo, ce pétillant naturel de 2018 séduit par son côté vif, fruité et totalement désaltérant. Élaboré à partir de fruits locaux cueillis avec soin, il dévoile une fraîcheur acidulée qui rappelle la pomme croquante et la poire juteuse, relevée d’une pointe d’épices. C’est une boisson joyeuse, pleine d’énergie, parfaite pour surprendre tes proches à l’apéritif ou accompagner une cuisine légère et conviviale. Pour profiter pleinement de ses arômes frais et de sa bulle délicate, déguste-le bien frais, idéalement entre 8 et 10 °C.
16,66 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

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Nom du vin : Quincy Juice

Millésime : 2018

Producteur : Fruktstereo (Suède)

Cépages : Sauvignon Blanc 100 %

Région : Suède (élaboration) à partir de raisins de la Vallée de la Loire

Appellation : Vin de table suédois, sans appellation d'origine

Type de vinification : Fermentation spontanée avec levures indigènes, sans levurage, sans intrants, sans collage ni filtration, sans sulfites ajoutés ou dose minime

Macération : Courte macération pelliculaire de quelques jours puis pressurage doux

Robe : Jaune paille légèrement trouble, reflets dorés

Bouquet : Agrumes, fruit de la passion, pomme verte, herbes fraîches et pointe de fleurs blanches

Bouche : Vive et juteuse, acidité franche, texture légèrement râpeuse, finale saline et désaltérante

Teneur en alcool : 11,5 % vol.

Sols : Calcaires et graves sableuses du secteur de Quincy

Agriculture : Raisins issus de culture biologique, approche naturelle

Potentiel de garde : 2 à 4 ans à partir du millésime

Accord Mets/Vins : Huîtres, ceviche, fromages de chèvre frais, légumes verts grillés, cuisine asiatique légère

Température de service : 8 à 10 °C