Apple Road Fruktstereo

Issu du savoir-faire créatif de Fruktstereo, ce pétillant naturel de 2018 séduit par son caractère vif et rafraîchissant. Élaboré à partir de pommes soigneusement sélectionnées, il dévoile une personnalité fruitée, légèrement acidulée et pleine d’énergie. C’est une cuvée qui sort des sentiers battus, idéale pour surprendre tes papilles et apporter une touche festive à tes apéritifs. Derrière cette bouteille, on retrouve deux passionnés qui réinventent la manière de travailler les fruits avec audace et sincérité. Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa vivacité, sers-le bien frais, autour de 8 à 10 degrés.
13,09 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

32 en stock

Nom du vin : Apple Road

Millésime : 2018

Producteur : Fruktstereo

Cépages : Cidre de pommes suédoises (variétés Aroma, Ingrid Marie, Åkerö) assemblées à parts variables, sans proportion officiellement communiquée

Région : Suède, Skåne (Scanie)

Appellation : Sans appellation, produit fermier artisanal

Type de vinification : Fermentation spontanée avec levures indigènes, sans ajout de sucre, sans chaptalisation, sans filtration ni collage, élevage en cuve inox, mise en bouteille sans sulfites ajoutés

Macération : Courte macération pelliculaire des pommes avant pressurage, de quelques heures à une nuit

Robe : Jaune paille légèrement trouble, reflets dorés, fines bulles

Bouquet : Pomme fraîche et cuite, écorce d'agrume, fleurs blanches, note lactée et touche de levure

Bouche : Attaque vive et croquante, texture légèrement pétillante, amertume noble en finale, sec et désaltérant

Teneur en alcool : 6,5 % vol.

Sols : Sols sableux et argilo-limoneux de Scanie

Agriculture : Fruits issus de vergers conduits en agriculture biologique, sans traitements de synthèse

Potentiel de garde : 2 à 4 ans à partir du millésime, à consommer de préférence sur sa jeunesse

Accord Mets/Vins : Apéritif, fruits de mer, poisson fumé, fromages à pâte pressée, cuisine asiatique épicée, charcuteries fines

Température de service : 8 à 10 °C