Pinot Noir vom Keuper Weingut Achim Dürr

Issu des coteaux du Wurtemberg, ce rouge séduit par son élégance et sa finesse. Derrière ce millésime 2020, on retrouve tout le savoir-faire de la maison familiale Achim Dürr, reconnue pour ses vins authentiques et expressifs. La bouche s’ouvre sur des notes de fruits rouges mûrs, relevées par une pointe d’épices délicates, avec une structure soyeuse qui invite à la dégustation. C’est un vin qui accompagne à merveille une volaille rôtie ou un plateau de fromages affinés. Pour en profiter pleinement, sers-le entre 14 et 16 °C afin de révéler toute sa fraîcheur et son équilibre.
37,56 € TTC
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Nom du vin : Pinot Noir vom Keuper 2020

Producteur : Weingut Achim Dürr

Cépages : Pinot Noir (100%)

Région : Franken, Allemagne

Appellation : Franken

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves inox et élevage partiel en fûts de chêne

Macération : Macération pelliculaire de plusieurs jours avec fermentation contrôlée

Robe : Rouge rubis clair et brillant

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, cerise, framboise et notes légèrement épicées

Bouche : Texture souple et élégante, tanins fins, finale fruitée et équilibrée

Teneur en alcool : 13 % vol.

Sols : Sols marneux riches en Keuper (marnes gypseuses)

Agriculture : Viticulture durable avec respect des pratiques écologiques

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Viandes blanches rôties, volailles grillées, plats aux champignons, fromages affinés

Température de service : 14 à 16 °C