Pinot Noir Hard 225* Weingut Achim Dürr

Issu d’un domaine familial réputé pour son savoir-faire, ce rouge de 2020 séduit par son élégance et sa profondeur. Derrière sa robe intense se cache une belle harmonie entre fruits rouges mûrs, notes boisées délicates et une touche épicée qui prolonge le plaisir en bouche. Le producteur, installé au cœur du Wurtemberg, met en avant un style précis et raffiné qui révèle toute la richesse du terroir. C’est une cuvée de caractère, parfaite pour accompagner viandes grillées ou plats mijotés. Pour en apprécier pleinement la finesse et l’équilibre, sers-le idéalement à 16-18°C.
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Nom du vin : Pinot Noir Hard 225* 2020

Producteur : Weingut Achim Dürr

Cépages : Pinot Noir 100%

Région : Franken

Appellation : Franken

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves puis élevage en fûts de chêne

Macération : Macération longue avec extraction douce des tanins

Robe : Rouge rubis intense aux reflets grenat

Bouquet : Arômes de fruits rouges mûrs, notes de cerise, framboise et touches boisées élégantes

Bouche : Texture soyeuse, structure équilibrée, tanins fins et finale persistante sur des nuances épicées et légèrement fumées

Teneur en alcool : 13% vol.

Sols : Sols calcaires et argilo-calcaires typiques du terroir de Franken

Agriculture : Viticulture raisonnée respectueuse de l’environnement

Potentiel de garde : 6 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Viandes grillées, gibiers, volailles rôties, fromages affinés

Température de service : 16 à 18°C