L’Eau Epicée Maloof Wines

Issu du talentueux domaine Maloof Wines, ce blanc surprend par son énergie et sa fraîcheur. Derrière sa robe claire se cache une personnalité vive, portée par des notes épicées et une belle tension qui réveillent les papilles. C’est un vin qui invite à la découverte, parfait pour accompagner un apéritif entre amis ou des plats relevés. On aime son équilibre subtil entre gourmandise et vivacité, signature du producteur. Pour en profiter pleinement, sers-le autour de 10 à 12 °C : c’est à cette température qu’il dévoile toute sa complexité aromatique et son charme immédiat.
26,40 € TTC
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Nom du vin : L’Eau Epicée 2020

Producteur : Maloof Wines

Cépages : Riesling, Gewurztraminer (répartition non communiquée)

Région : Oregon

Appellation : Willamette Valley AVA

Type de vinification : Vinification naturelle avec fermentation spontanée en levures indigènes

Macération : Courte macération pelliculaire sur peaux

Robe : Jaune doré aux reflets cuivrés

Bouquet : Arômes intenses d’épices douces, fruits exotiques et fleurs blanches

Bouche : Vive et texturée, équilibre entre fraîcheur acide et rondeur aromatique, finale légèrement épicée

Teneur en alcool : Environ 12 % vol.

Sols : Argilo-volcaniques et limoneux typiques de la vallée de la Willamette

Agriculture : Raisonnée et respectueuse de l’environnement, pratiques biodynamiques

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Cuisine asiatique épicée, fromages frais, fruits de mer grillés, plats végétariens parfumés

Température de service : 10 à 12 °C