Brutto Nobile Buona Notte Wines

Issu du savoir-faire artisanal de Buona Notte Wines, ce rouge de 2019 séduit par son caractère franc et généreux. Derrière sa robe profonde se cachent des arômes intenses de fruits mûrs, subtilement relevés par des notes épicées qui apportent une belle complexité. La bouche est souple, équilibrée, avec une finale persistante qui appelle à un second verre. Ce vin reflète parfaitement l’esprit du domaine : authenticité, passion et respect du terroir. Idéal pour accompagner une belle pièce de viande ou des plats conviviaux, il révèle toute sa finesse servi à une température de 16 à 18 °C.
49,20 € TTC
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Nom du vin : Brutto Nobile 2019

Producteur : Buona Notte Wines

Cépages : Syrah

Région : Oregon

Appellation : Columbia Gorge AVA

Type de vinification : Fermentation spontanée avec levures indigènes en cuves inox

Macération : Macération longue sur peaux, environ 3 semaines

Robe : Rouge profond aux reflets violacés

Bouquet : Notes intenses de fruits noirs mûrs, d’épices poivrées et de touches florales

Bouche : Ample et structurée, tanins soyeux, finale persistante aux accents épicés et fumés

Teneur en alcool : 13,5 % vol.

Sols : Sols volcaniques et basaltiques avec présence d’alluvions

Agriculture : Viticulture durable et respectueuse de l’environnement

Potentiel de garde : 6 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Viandes grillées, gibiers, plats mijotés, fromages affinés

Température de service : 16 à 18 °C