La nostra selezione

Crémant du Jura Blanc de Noirs

Nasce dai pinot nero coltivati in biodinamica da una delle famiglie più amate del Giura: vigne radicate su marne e calcari, rese basse e vendemmia manuale per avere uve sane e mature. La pressatura è delicatissima, così il succo resta limpido e luminoso nonostante le bucce scure. Poi tanta pazienza: lunghi mesi sui lieviti in bottiglia, che regalano bollicine fini e un profumo di pesca bianca, crosta di pane e piccoli frutti rossi. Al palato è teso, fresco, con una bella spinta salina e un finale lungo. Perfetto come aperitivo, ma se lo porti a tavola con pesce o formaggi non delude.

36,30 € IVA inclusa

Arbois Chardonnay Les Graviers

Nasce su suoli ghiaiosi, ricchi di ciottoli, dove le radici scendono in profondità per regalare freschezza e tensione. Stéphane e Bénédicte Tissot, veri punti di riferimento del Giura, lavorano le vigne in biodinamica con una cura quasi maniacale, vendemmiando a mano e lasciando che sia il terroir a parlare. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, l'affinamento in botte dona rotondità senza coprire nulla. Nel bicchiere trovi agrumi, pesca bianca, una nota di nocciola e un finale salino che invita subito al sorso successivo. Perfetto con pesce, pollo alla panna o un comté stagionato. Un bianco preciso, luminoso, che ti conquista già dal primo assaggio.

50,58 € IVA inclusa

Crémant du Jura Blanc Zéro Dosage

Un extra brut che nasce nel cuore del Jura, dove Bénédicte e Stéphane Tissot lavorano le vigne in biodinamica con una cura quasi maniacale. Chardonnay e un tocco di altri vitigni locali crescono su suoli di marne e calcare, che regalano tensione e carattere minerale. La seconda fermentazione in bottiglia e il lungo affinamento sui lieviti costruiscono una bolla fine e cremosa, mentre l'assenza totale di zucchero aggiunto lascia parlare solo il frutto e il terroir. Al naso trovi agrumi, mela verde e note di pasticceria; in bocca è dritto, salino, incredibilmente fresco. Perfetto come aperitivo o con pesce e crostacei.

29,16 € IVA inclusa

Bourgogne Blanc Clous Perrons

Un bianco di Borgogna che conquista al primo sorso. Anne Boisson, figlia d'arte a Meursault, lavora le sue vigne con rispetto e attenzione, lasciando che il terroir argilloso-calcareo parli da solo. Lo Chardonnay nasce da parcelle vicine ai grandi nomi della Côte de Beaune: ne esce un vino teso, luminoso, con profumi di agrumi, fiori bianchi e una nota di nocciola tostata. L'affinamento in botte, misurato e mai invadente, regala rotondità senza coprire la freschezza. Provalo con pesce al forno, crostacei o un formaggio di capra stagionato. Un'annata solare che gli dona generosità e una bella persistenza finale.

43,44 € IVA inclusa

Bourgogne Aligoté

Un bianco che ti conquista con la sua freschezza vibrante e la bella tensione minerale. Anne Boisson lavora le sue vigne con cura quasi artigianale, nel cuore della Côte de Beaune, dove i suoli argilloso-calcarei regalano all'aligoté finezza e carattere. Vendemmia manuale, fermentazione lenta e affinamento misurato: nessun eccesso, solo rispetto del frutto. Nel bicchiere trovi agrumi, mela verde, un soffio di fiori bianchi e quel finale salino che invita subito al sorso successivo. Perfetto con ostriche, formaggi di capra, pesce alla griglia o semplicemente come aperitivo tra amici. L'annata 2019 aggiunge maturità e profondità a un vino sincero e golosissimo.

28,56 € IVA inclusa

Champagne Brut Nature étui

Un'espressione pura e sincera della Champagne, nata da una maison storica di Épernay che dal 1864 lavora come un artigiano: fermentazione in piccole botti di rovere, nessuna fermentazione malolattica, lunghi affinamenti in cantina. Qui non c'è dosaggio: zero zuccheri aggiunti, solo il carattere nudo dell'uva e del terroir gessoso. Al naso ti conquista con agrumi freschi, mela croccante, note di pasticceria e un tocco speziato donato dal legno. In bocca è teso, vibrante, di grande finezza, con una bollicina sottile e una chiusura salina lunghissima. Perfetto come aperitivo, con ostriche, crudi di pesce o sushi. L'astuccio lo rende un regalo elegante.

37,48 € IVA inclusa

Champagne Brut Rosé étui

Un rosé che conquista al primo sguardo: riflessi rame-rosati e un profumo di fragoline di bosco, lampone e una nota delicata di brioche. In bocca è vivo, fine, con bollicine sottili che accompagnano un finale fresco e goloso. Dietro c'è una maison fondata nel 1864, rimasta fedele a un metodo raro: vinificazione in piccole botti di rovere, fermentazione malolattica evitata per preservare la freschezza, e lunghi affinamenti in cantina. Le uve arrivano dai migliori villaggi della Champagne, lavorate con la cura artigianale di una sola famiglia di chef de cave da quattro generazioni. Perfetto su crudità di pesce, salumi fini o semplicemente come aperitivo da ricordare. L'astuccio lo rende già un regalo.

35,10 € IVA inclusa

Champagne Blanc de Blancs

Nasce nel cuore della Côte des Bar, dove la maison di Les Riceys coltiva da generazioni vigne curate con attenzione quasi maniacale, nel rispetto della natura e del ritmo delle stagioni. Solo uve bianche, raccolte a mano e vinificate con delicatezza, per preservare freschezza e finezza. Il risultato ti conquista già dal primo sguardo: bollicine sottili, riflessi dorati, profumi di agrumi, fiori bianchi e una nota gessosa che racconta il terroir. In bocca è teso, vibrante, con un finale salino che invita al sorso successivo. Perfetto come aperitivo, con ostriche, crudi di pesce o formaggi freschi. Un piccolo lusso quotidiano da scoprire.

51,76 € IVA inclusa

Champagne Les Vignes Blanches Blanc de Noirs

Nasce nel cuore della Côte des Bar, dove il pinot nero trova argille e calcari kimmeridgiani perfetti per esprimersi. La maison, con oltre un secolo di storia a Les Riceys, lavora in viticoltura certificata e rispettosa, con rese contenute e vendemmia manuale. Da un'unica parcella e da una sola annata, il 2019, ottieni un blanc de noirs vinoso e profondo: frutti rossi maturi, note di brioche e un tocco speziato dato dall'affinamento. La bolla è fine, il sorso pieno ma teso, con un finale sapido che invita al secondo bicchiere. Provalo con carni bianche, pesce in salsa o un formaggio stagionato: ti sorprenderà.

66,04 € IVA inclusa

Pinot Blanc W-S

Un bianco alsaziano che conquista fin dal primo sorso. Il domaine, condotto in biodinamica dalla famiglia Barthelmé a Wettolsheim, lavora vigne radicate su suoli argillo-calcarei e sabbiosi, dove le uve maturano lentamente e con equilibrio. La vendemmia 2024 regala un naso fresco di pera, pesca bianca e un tocco floreale, mentre al palato trovi una bella rotondità sostenuta da un'acidità viva e salina. Fermentazione lenta in botte, affinamento sulle fecce fini: ne nasce un vino dalla texture setosa e dal finale pulito. Perfetto con pesce, quiche, formaggi freschi o semplicemente da solo, ben fresco. Un gran rapporto qualità-piacere.

35,10 € IVA inclusa

Champagne le Cépage Grand Cru

Nasce a Verzy, nel cuore della Montagne de Reims, dove Adrien Renoir coltiva vigne classificate Grand Cru con un approccio attento e rispettoso del suolo gessoso. Qui lo Pinot Noir si esprime in purezza: vendemmia manuale, pressatura delicata e vinificazione parziale in legno per regalare profondità senza coprire il frutto. Nel bicchiere trovi una bolla fine e cremosa, profumi di mela croccante, agrumi, piccoli frutti rossi e una nota di pasticceria. Il sorso è teso, salino, con un finale lungo e minerale che chiama il secondo assaggio. Perfetto con crostacei, risotti delicati o semplicemente da solo, quando vuoi festeggiare qualcosa di speciale.

52,36 € IVA inclusa

Champagne Grand Cru Le Terroir

Nato a Verzy, nel cuore della Montagne de Reims, questo Grand Cru porta la firma di un giovane vigneron che lavora le sue vigne con rispetto, parcella per parcella. Il Pinot Noir domina e ti regala un sorso pieno, succoso, con quel tocco gessoso tipico dei suoli calcarei della zona. Vinificazione delicata, lieviti indigeni, lunga sosta sui lieviti: tutto serve a lasciar parlare il terroir, senza forzature. Nel bicchiere trovi frutta rossa croccante, agrumi, brioche e una mineralità che allunga il finale. Perfetto da aperitivo, ma anche a tavola con pesce, crostacei o un pollo arrosto. Una bolla autentica, da scoprire subito.

47,00 € IVA inclusa

Quincy Juice

Un sidro naturale del 2018 firmato dai creativi produttori svedesi Fruktstereo, pionieri nell’arte di trasformare frutta locale in bevande vive e sorprendenti. Qui troverai freschezza, acidità croccante e un tocco aromatico che richiama la mela cotogna matura, con sfumature agrumate e una beva irresistibile. È un compagno perfetto per aperitivi leggeri, piatti vegetariani o semplicemente per momenti di relax tra amici. Servilo fresco a 10‑12°C per esaltarne tutta l’energia e la vitalità. Una bottiglia che racconta territorio, passione e un approccio moderno al naturale: divertente, autentica e pronta a conquistarti dal primo sorso.

14,28 € IVA inclusa

Plumenian Rhapsody

Un vino naturale sorprendente nato dall’estro creativo di Fruktstereo, produttore svedese che ama rompere gli schemi e giocare con fermentazioni spontanee. Qui troverai un profilo aromatico fresco e vivace, con note fruttate che ricordano la mela croccante e sfumature agrumate leggere. È una bevuta che conquista subito per la sua energia, pensata per chi cerca qualcosa di diverso e autentico. Goditelo al meglio servendolo a 10-12°C: la temperatura perfetta per esaltare la sua freschezza e lasciarti trasportare in un sorso dinamico, conviviale e pieno di carattere.

14,28 € IVA inclusa

Entre-Deux-Mers

Fresco, elegante e pieno di carattere, questo bianco di Bordeaux 2024 nasce dal savoir-faire di Gilles Nardou, viticoltore appassionato che coltiva le sue vigne con rispetto per la natura. Al naso sprigiona profumi di agrumi, fiori bianchi e una leggera nota minerale. In bocca è vivace, equilibrato e perfetto per accompagnare piatti di pesce o formaggi freschi. Ogni sorso racconta la cura e la passione del produttore, rendendo questo vino un compagno ideale per momenti semplici ma speciali. Servilo a 10-12°C per apprezzarne tutta la freschezza e la finezza aromatica.

9,76 € IVA inclusa

Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston 21/02/2019

Questa birra artigianale firmata dalla celebre cantina belga 3 Fonteinen è un vero gioiello per chi ama i lambic autentici. Frutto di un sapiente assemblaggio, regala profumi complessi di agrumi, mela verde e leggere note legnose, con un finale elegante e rinfrescante. Ogni sorso racconta la passione e la tradizione di uno dei produttori più rispettati del Belgio. Perfetta da condividere in momenti speciali, va servita fresca per esaltare al meglio le sue sfumature. La temperatura ideale di degustazione è tra 12 e 14°C, così da apprezzarne tutta la vivacità e l’equilibrio unico.

10,12 € IVA inclusa

Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston 14/02/2019

Questa creazione firmata 3 Fonteinen è un vero omaggio alla tradizione belga del lambic. Al naso regala profumi agrumati, note di fieno fresco e sfumature leggermente legnose, mentre al palato sorprende con un equilibrio tra acidità vivace e una complessità elegante che evolve a ogni sorso. È la scelta perfetta per chi cerca un’esperienza autentica e raffinata, capace di raccontare la passione e la cura di uno dei produttori più iconici del Belgio. Per esaltarne al meglio i sapori, ti consiglio di servirla a una temperatura ideale di 12°C.

10,12 € IVA inclusa

Burgenlandweiß

Questo bianco fresco e vivace nasce dalla cantina a conduzione familiare Meinklang, situata al confine tra Austria e Ungheria, famosa per il suo approccio biodinamico e autentico. Al naso sprigiona note agrumate e floreali, mentre al palato conquista con la sua leggerezza e un tocco minerale che invoglia a un altro sorso. È il compagno perfetto per aperitivi, piatti di pesce o insalate estive. Per godere al meglio della sua freschezza, servilo a una temperatura di 8-10°C. Un vino che racconta la natura con semplicità e invita a momenti di pura convivialità.

10,35 € IVA inclusa

Bordeaux Rouge Nathalie

Questo elegante rosso del 2022 nasce dal savoir-faire di Gilles Nardou, viticoltore appassionato che coltiva le sue vigne nel cuore del Bordeaux. Al naso sprigiona profumi intensi di frutti rossi maturi e leggere note speziate. In bocca è armonioso, con tannini morbidi e un finale lungo e vellutato che invita al secondo sorso. Perfetto con carni rosse, formaggi stagionati o piatti della cucina francese. Servilo a una temperatura ideale di 16-18°C per apprezzarne tutta la complessità e la finezza. Un vino che racconta autenticità, passione e tradizione in ogni bicchiere.

10,59 € IVA inclusa

FWA - Straight Outta Österrike

Questo pet-nat artigianale del 2019 nasce dalla creatività di Fruktstereo, duo svedese che ama sperimentare con frutta e fermentazioni naturali. Fresco, vivace e sorprendente, porta in calice un’esplosione di energia, con note fruttate e una bolla fine che invita subito al sorso. È perfetto per chi cerca qualcosa di diverso, autentico e divertente da condividere con gli amici. Si beve con piacere dall’aperitivo fino a tutta la serata, sempre con leggerezza e carattere. Per apprezzarlo al meglio, gustalo a una temperatura di circa 8-10°C.

10,71 € IVA inclusa

Bellondie

Questo vino del 2019 nasce dall’estro creativo dei ragazzi di Fruktstereo, produttori svedesi noti per il loro approccio libero e divertente. È un’espressione fresca e vivace, con note fruttate che ricordano la mela croccante e una leggera sfumatura agrumata, perfetta per chi cerca qualcosa di diverso dal solito. Al palato è succoso, dissetante e sorprendentemente versatile, ideale da condividere in buona compagnia. La sua anima artigianale racconta passione e rispetto per la natura. Per apprezzarlo al meglio, servilo a una temperatura di circa 10-12°C: sarà un sorso che ti conquisterà subito.

10,71 € IVA inclusa

IGP Méditerranée Syrah Les Collines de Laure

Un rosso solare che arriva dal sud della Francia, firmato da una famiglia che ha fatto la storia della Syrah nel Rodano. Le viti crescono su colline ventilate, tra terreni argillo-calcarei e sassi che restituiscono calore alla pianta: da qui nascono uve mature, profumate, piene di sole. Nel bicchiere trovi un viola intenso e un naso di mora, ribes nero, pepe e una nota di violetta. Il sorso è morbido, succoso, con tannini gentili e una freschezza che invita al secondo bicchiere. Vinificato con delicatezza per esaltare il frutto, senza appesantirlo. Perfetto con grigliate, salumi, pizza o una pasta al ragù. Facile da amare, difficile da dimenticare.

11,00 € IVA inclusa

Flora

Questo vino del 2016 nasce dalla passione dei fratelli Brand, giovani vignaioli tedeschi che hanno fatto della viticoltura naturale la loro firma. Nel calice regala profumi intensi di frutti rossi maturi, spezie delicate e un tocco minerale che riflette il territorio. La bocca è fresca, dinamica e raffinata, con un equilibrio perfetto tra frutto e struttura. Ideale per accompagnare piatti di carne bianca, pasta al forno o formaggi semi-stagionati. Per godere al meglio della sua eleganza, servilo a una temperatura di 16-18°C. Un rosso autentico che conquista fin dal primo sorso.

11,19 € IVA inclusa

Cuvée Topette

Questo bianco del 2022 firmato dalla cantina artigianale Les Errances conquista subito con la sua freschezza e la sua energia vibrante. Prodotto con grande cura e rispetto per la natura, esprime un profilo aromatico elegante, giocato su note fruttate e minerali che invitano al sorso successivo. È il compagno perfetto per un aperitivo tra amici o per accompagnare piatti di pesce e formaggi freschi. Servilo a 10-12°C per esaltarne al meglio la purezza e la vivacità. Un vino autentico, sincero e immediato, pensato per chi ama scoprire emozioni genuine nel bicchiere.

11,19 € IVA inclusa

Mademoiselle Sauvage

Un rosso del 2021 che porta tutta l’anima autentica del Clos des Folies, frutto di un lavoro artigianale appassionato. Al naso sprigiona note fruttate e speziate, mentre al palato regala equilibrio e morbidezza con una bella freschezza finale. È il compagno ideale per una cena conviviale, perfetto con carni rosse, formaggi stagionati o piatti ricchi di carattere. Questo vino racconta la personalità del produttore, sempre attento a valorizzare la natura e l’eleganza del terroir. Per gustarlo al meglio servilo a 16-18°C: sarà un piacere scoprire ogni sfumatura a ogni sorso.

11,78 € IVA inclusa

Magic Stick

Un frizzante del 2018 firmato Sons of Wine che sorprende per il suo carattere vivace e originale. Nato dall’estro di Fabrice Le Glatin, produttore indipendente che ama sperimentare, questo vino unisce freschezza e personalità in ogni sorso. Al naso sprigiona note fruttate e leggere sfumature floreali, mentre in bocca conquista con la sua energia brillante. Perfetto da condividere tra amici o per accompagnare momenti speciali, si gusta al meglio servito a una temperatura di 8-10°C. Ideale per chi cerca autenticità e un tocco di magia in un calice frizzante fuori dagli schemi.

11,90 € IVA inclusa

Folies Rouge

Un rosso del 2021 firmato dal produttore Le Clos des Folies, capace di conquistare al primo sorso con la sua eleganza e la sua freschezza. Al naso sprigiona note fruttate intense, accompagnate da sfumature speziate che invitano subito alla degustazione. In bocca è equilibrato, morbido e avvolgente, perfetto per accompagnare una cena tra amici o un momento speciale. Questo vino rappresenta l’autenticità e la passione di chi lo produce, regalando emozioni genuine. Per gustarlo al meglio, servilo a una temperatura ideale di 16-18°C, così da esaltarne tutta la complessità e l’armonia.

11,90 € IVA inclusa

Graupert Grauburgunder

Questo vino del 2021 nasce dalla passione della famiglia Meinklang, produttori biodinamici che curano ogni dettaglio con amore e rispetto per la natura. Dal colore ambrato intenso, sprigiona profumi di frutta matura, erbe aromatiche e leggere note speziate. In bocca è complesso ma equilibrato, con una freschezza che invita al sorso successivo. È perfetto per chi cerca un Orange Wine autentico e vibrante, ideale da condividere a tavola con piatti vegetariani o formaggi stagionati. Per apprezzarne al meglio la personalità, servilo a una temperatura di 10-12°C. Un’esperienza unica e sorprendente.

11,90 € IVA inclusa

Cider Maybe

Un sidro naturale e sorprendente firmato dai ragazzi creativi di Fruktstereo, produttori svedesi che amano sperimentare con frutta locale e fermentazioni spontanee. Questa cuvée del 2019 regala un profilo fresco e vivace, con note di mela matura, agrumi e un tocco leggermente funky che lo rende unico a ogni sorso. È la scelta perfetta se cerchi qualcosa di diverso, autentico e pieno di carattere. Ideale da gustare in buona compagnia, trova la sua massima espressione servito intorno agli 8‑10°C, quando sprigiona tutta la sua energia fruttata e la sua piacevole acidità naturale.

11,90 € IVA inclusa

Syrah

Questo rosso naturale del 2017 firmato dalla cantina artigianale californiana Subject To Change conquista subito con la sua energia pura e il carattere deciso. Al naso sprigiona profumi intensi di frutti rossi maturi e spezie leggere, mentre al palato offre freschezza, equilibrio e tannini morbidi che invogliano a un altro sorso. È un vino che racconta la passione del produttore per la viticoltura senza compromessi, autentica e rispettosa della natura. Perfetto per accompagnare piatti saporiti, dà il meglio di sé servito a 16‑18°C, esprimendo così tutta la sua personalità vibrante e coinvolgente.

12,14 € IVA inclusa

AOC Gewurztraminer

Questo bianco d’Alsazia del 2022 conquista con il suo profumo intenso e la sua personalità elegante. Nato dal savoir-faire della famiglia Buecher, che da generazioni cura con passione ogni vite, regala al palato note aromatiche di fiori e spezie dolci, bilanciate da una piacevole freschezza. È il compagno perfetto per piatti speziati, formaggi stagionati o semplicemente per un momento di relax. Servilo a una temperatura ideale di 8-10°C per apprezzarne tutta la ricchezza e la finezza. Un vino che trasmette autenticità e invita a godersi ogni sorso con piacere.

12,33 € IVA inclusa

Corbeau

Un rosso intenso nato nel 2018 sotto la mano attenta del produttore Sylvain Martínez, capace di raccontare il carattere autentico del suo terroir. Al naso sprigiona note profonde di frutti rossi maturi e spezie eleganti, mentre al palato rivela struttura, equilibrio e una persistenza che invita al sorso successivo. È un vino che sa accompagnare momenti conviviali o cene più intime, regalando sempre emozioni sincere. Per apprezzarlo al meglio, servilo a una temperatura di 16-18°C: così ogni sfumatura aromatica potrà esprimersi pienamente e trasformare la degustazione in un’esperienza indimenticabile.

12,42 € IVA inclusa

Antilope

Una bollicina senza alcol che nasce dal lavoro attento del Domaine des Grottes, dove le vigne crescono su suoli vivi, coltivati con rispetto e senza fretta. Il risultato? Un sorso fresco, leggero, con una spuma delicata che accarezza il palato e profumi di frutta croccante e fiori bianchi. La vinificazione punta tutto sulla purezza: fermentazioni delicate, nessun eccesso, solo l'essenza del frutto. Perfetta se cerchi un aperitivo brillante da condividere, o se vuoi accompagnare un pranzo leggero senza rinunciare al piacere del brindisi. Servila ben fredda, in un calice ampio, e lasciati sorprendere da quanto possa essere buono un pétillant analcolico.

11,66 € IVA inclusa

Antidote

Un sorso vivace che nasce dalle colline del Beaujolais, dove le vigne crescono su suoli granitici lavorati con rispetto, senza chimica di sintesi. Qui il vignaiolo segue ogni filare a mano, vendemmia con cura e lascia che sia l'uva a parlare. La fermentazione viene interrotta delicatamente per preservare profumi, freschezza e una bollicina fine e allegra, mantenendo il carattere del Gamay senza alcol. Nel bicchiere trovi note di frutti rossi croccanti, ribes e un finale asciutto, mai stucchevole. Perfetto per l'aperitivo, i brindisi in famiglia o quando vuoi goderti il piacere del vino restando leggero. Da servire ben fresco.

11,66 € IVA inclusa

VDF Bor(del) De Mer(de)

Un vino che nasce dalla passione di Cyril Alonso, vignaiolo curioso che nel suo conservatorio salva vitigni antichi e quasi dimenticati del Beaujolais. Le vigne crescono su suoli granitici, lavorate senza forzature, con vendemmia manuale e rispetto totale per la pianta. In cantina nessun trucco: fermentazioni spontanee, pochissima solforosa, tanta pazienza. Il risultato ti conquista subito, con frutti rossi croccanti, un tocco floreale e una beva scorrevole che invita al bis. Fresco, sincero, mai banale: perfetto con salumi, formaggi giovani o una serata tra amici. Se cerchi un rosso naturale con carattere e personalità, l'hai trovato.

13,09 € IVA inclusa

L´Excellente

Un Gamay che ti conquista al primo sorso: succoso, fragrante, con quel frutto rosso croccante che sa di lampone appena colto e un tocco di pepe fresco. Nasce da vigne coltivate con rispetto sui suoli granitici del Beaujolais, dove Cyril Alonso lavora insieme a un gruppo di vignaioli appassionati con un'idea semplice: meno interventi, più verità. Vendemmia manuale, fermentazione con lieviti indigeni, pochissima solforosa e nessuna forzatura in cantina. Il risultato è un vino vivo, leggero ma pieno di carattere, perfetto da bere fresco con salumi, una pizza tra amici o semplicemente perché ti va. Naturale, sincero, tremendamente beverino.

13,09 € IVA inclusa

VDF Arcane

Un rosso di Savoia che ti conquista con la sua eleganza spontanea. Corentin Houillon, giovane vigneron cresciuto tra le vigne di famiglia nel Jura, lavora qui con un approccio naturale e rispettoso: vigne coltivate senza chimica, rese basse e vendemmia manuale su suoli di argilla e calcare che regalano freschezza e tensione minerale. In cantina nessun artificio: fermentazione con lieviti indigeni, macerazione delicata, affinamento in legno usato e pochissima solforosa. Il risultato è un vino vibrante, dai profumi di piccoli frutti rossi, spezie fini e sottobosco, con tannini setosi e un finale succoso. Perfetto con salumi, carni bianche o formaggi di montagna.

59,50 € IVA inclusa

VDF Zénith

Un bianco macerato che nasce in Savoia dalle mani di Corentin Houillon, vignaiolo cresciuto tra le vigne del Giura e oggi punto di riferimento del naturale più sincero. Vigne lavorate senza chimica, su suoli di montagna che regalano freschezza e tensione, uve raccolte a mano e lasciate a contatto con le bucce per qualche giorno: ne esce un vino dal colore ambrato luminoso, profumi di albicocca secca, scorza d'arancia, tè e spezie dolci. In bocca è teso, salino, con un tannino leggero che invita al sorso successivo. Fermentazione spontanea, zero solfiti aggiunti. Provalo su formaggi di malga o cucina speziata.

59,50 € IVA inclusa

Night of the Purple Moon

Un rosso naturale che nasce in Belgio dalle mani curiose di Tom Ysewijn, vignaiolo-artigiano che lavora uve raccolte con cura e le lascia esprimere senza forzature. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, nessuna filtrazione, nessuna chiarifica e solforosa praticamente assente: nel bicchiere trovi un vino vivo, croccante, dai profumi di frutti rossi selvatici, viola e una nota speziata che ricorda la macchia mediterranea. Il sorso è fresco, scattante, con tannini leggeri e un finale sapido che invita al secondo bicchiere. Servilo leggermente fresco, accanto a salumi, formaggi giovani o una pizza fatta in casa. Bottiglie limitate, come ogni piccola perla artigianale.

45,01 € IVA inclusa

Savennières Clos de la Hutte

Questo elegante bianco della Loira firmato da Thibaud Boudignon incanta per la sua purezza e precisione. Al naso sprigiona note di agrumi, fiori bianchi e una leggera mineralità che richiama la pietra bagnata. In bocca è vibrante, equilibrato e di grande profondità, con un finale lungo e raffinato. Ideale per chi ama i vini autentici e ricchi di carattere, perfetto in abbinamento con pesce, crostacei o formaggi freschi. Servilo a una temperatura di circa 10 °C per esaltarne tutta la freschezza e la complessità. Un vero gioiello per gli amanti del vino naturale e preciso.

83,30 € IVA inclusa

Côtes du Rhone Avant Midi

Questo vino del Rodano firmato da Will Arnold è un invito a godersi ogni sorso con calma e piacere. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi maturi, spezie leggere e un tocco di erbe mediterranee. In bocca è rotondo, equilibrato e piacevolmente persistente, con tannini morbidi che invitano al secondo bicchiere. Will Arnold, produttore appassionato e attento, riesce a esprimere l’anima autentica del terroir in ogni bottiglia. Perfetto con piatti di carne o formaggi stagionati. Servilo a una temperatura ideale di 16-18°C per apprezzarne tutta la complessità e la freschezza.

29,75 € IVA inclusa

VDF Rok

Questo rosso del Jura è una piccola rivoluzione firmata Karnage, produttore audace che ama spingere i confini del gusto. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi maturi, spezie leggere e una nota terrosa che invita al primo sorso. In bocca è vivace, con tannini morbidi e una freschezza sorprendente che lo rende irresistibile. Perfetto con carni alla griglia o formaggi stagionati, si esprime al meglio servito a 16‑18 °C. Un vino sincero, vibrante e moderno, pensato per chi ama scoprire nuove emozioni in ogni bicchiere.

19,04 € IVA inclusa

Cornas "Les Côtes"

Questo Syrah del nord della Valle del Rodano è un vino dal carattere deciso e autentico. Il produttore, Cyril Courvoisier, lavora con grande rispetto per la natura e per la tradizione, creando un rosso profondo e avvolgente. Al naso sprigiona note di frutti neri maturi, spezie e un tocco affumicato elegante. In bocca è intenso ma equilibrato, con tannini fini e una lunga persistenza. È perfetto per chi ama vini di personalità e struttura. Servilo a 16-18°C per apprezzarne tutta la complessità e il fascino.

72,00 € IVA inclusa

Charmes-Chambertin Grand Cru

Questo vino del 1999 è un gioiello raro firmato dal celebre Domaine Bernard Dugat-Py, produttore di riferimento in Borgogna per la sua ricerca dell’eccellenza. Nel calice sprigiona profumi intensi di frutti rossi maturi, spezie fini e note terrose che raccontano la ricchezza del suo terroir. Al palato è profondo, elegante e avvolgente, con tannini setosi e una persistenza straordinaria. Perfetto per chi ama i grandi vini da meditazione, si consiglia di servirlo a una temperatura di circa 16-18°C per apprezzarne tutta la complessità e l’armonia.

464,10 € IVA inclusa

Chablis Grand Cru Les Preuses

Questo Chablis Grand Cru del 1999 è una gemma rara firmata da uno dei produttori più rispettati di Borgogna, il Domaine Dauvissat. Elegante e profondo, unisce note minerali a sfumature di miele e frutta secca, offrendo un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità. Ogni sorso racconta la pazienza e la maestria di una cantina che sa esaltare l’anima del terroir. Ideale da gustare a 12°C, accompagna alla perfezione piatti raffinati di pesce o formaggi stagionati. Un vino da collezione che regala emozioni autentiche a chi ama scoprire l’eccellenza.

440,30 € IVA inclusa

Chevalier-Montrachet Grand Cru

Un capolavoro nato nel cuore della Borgogna, firmato da una delle famiglie più rispettate del vino francese. Questo bianco del 1999 offre un bouquet profondo di miele, nocciola e pietra focaia, con una freschezza che sorprende ancora oggi. In bocca è elegante, complesso e persistente, con una struttura che racconta la grandezza del terroir. Perfetto per chi ama i vini rari e indimenticabili. Servilo a 12°C per coglierne tutta l’armonia e lasciati conquistare da un’esperienza sensoriale unica, simbolo dell’eccellenza e della passione di questo celebre produttore.

1904,00 € IVA inclusa

Balztanz Rosé

Questo rosé austriaco conquista subito con la sua freschezza vivace e il colore delicato che invita al primo sorso. Prodotto con cura dalla cantina Weingut Von der Vogel Waide, riflette tutta la passione di un vignaiolo che conosce alla perfezione il proprio territorio. Al naso regala note di frutti rossi croccanti e un tocco floreale elegante, mentre in bocca è equilibrato, leggero e irresistibilmente fruttato. Perfetto per un aperitivo o una cena estiva, dà il meglio di sé servito a una temperatura di circa 8-10°C. Un vino che mette subito di buon umore.

36,89 € IVA inclusa

Sensazione Vino Bianco Macerato

Prodotto da Cascina Lieto, questo vino del 2022 nasce da una macerazione attenta che regala un colore ambrato e riflessi intensi. Al naso sprigiona note di frutta matura, fiori secchi ed erbe aromatiche, mentre al palato sorprende con struttura avvolgente e tannini delicati. È ideale per chi cerca un’esperienza autentica e fuori dal comune, perfetta da condividere a tavola con piatti speziati, formaggi stagionati o cucina vegetariana ricca di sapori. Servilo a una temperatura di circa 12°C per apprezzarne al meglio la complessità e lasciati trasportare dalla sua energia naturale.

69,02 € IVA inclusa

Whisky Single Malt, Franchis Sur La Route…. (Élevage dans une barrique du Domaine Jean-Marc Brignot)

Scopri un distillato raro del 2017, nato dall’audacia artigianale della Distillerie Bertrand a Uberach. Questo single malt prende vita grazie a un affinamento unico in botte del Domaine Jean-Marc Brignot, che gli regala note sorprendenti e una profondità aromatica fuori dal comune. È il frutto di una tradizione familiare che unisce passione, creatività e rispetto per il territorio alsaziano. Al palato svela equilibrio e carattere, perfetto per chi ama emozionarsi con ogni sorso. Servilo a una temperatura ideale di 18°C per apprezzarne al meglio tutta la complessità e lasciarti conquistare.

83,30 € IVA inclusa

La grange des Pères

Annata 2015, un rosso raro e prezioso firmato da Laurent Vaillé, produttore visionario del Languedoc. Nel calice sprigiona profumi intensi di frutti neri maturi, spezie fini e leggere note balsamiche che raccontano il carattere unico del terroir. In bocca è elegante, profondo e armonioso, con tannini setosi e una persistenza che invita a godersi ogni sorso. Perfetto per chi cerca emozioni autentiche e vini da collezione, accompagna splendidamente carni rosse, selvaggina o formaggi stagionati. Servilo alla temperatura ideale di 16-18°C per esaltarne tutta la complessità e vivere un’esperienza di degustazione indimenticabile.

893,69 € IVA inclusa

Pommard

Questo rosso del 2023 nasce dal savoir-faire della famiglia Bonnardot, vignaioli appassionati che da generazioni coltivano la terra con cura e rispetto. Nel calice rivela un carattere elegante, con profumi intensi di frutti rossi maturi e note speziate che invitano subito al sorso. In bocca è armonioso, con tannini setosi e una bella profondità che accompagna piatti di carne e formaggi stagionati. È un vino che sa raccontare la sua origine con autenticità, perfetto per chi cerca emozioni sincere. Per apprezzarne tutta la complessità, servilo a una temperatura ideale di 16-18°C.

55,45 € IVA inclusa

Macon Cruzille Aragonite

Questo elegante vino bianco del 2022 nasce dalle mani attente del Clos des Vignes du Maynes, una storica cantina della Borgogna che da sempre coltiva le sue vigne in modo naturale e rispettoso. Fresco e minerale, rivela note fruttate raffinate che si intrecciano con una bella tensione al palato, regalando un sorso vivace e armonioso. È il compagno ideale per piatti di pesce, crostacei o formaggi freschi. Per apprezzarne al meglio la purezza e la finezza, servilo a una temperatura intorno ai 10-12°C: scoprirai tutta la sua personalità autentica e irresistibile.

52,36 € IVA inclusa

Nuit de Feu

Questo rosso del 2023 porta con sé tutta la passione del produttore Domaine Bonyvresse, noto per la cura artigianale e l’attenzione al dettaglio. Al calice sprigiona note intense di frutti rossi maturi e spezie delicate, con una struttura elegante che avvolge il palato senza appesantirlo. È un vino che racconta una storia di fuoco e carattere, perfetto per serate conviviali o momenti più intimi. Per apprezzarne al meglio la ricchezza aromatica, gustalo a una temperatura ideale di 16-18°C. Un’esperienza che conquista subito e invita a riempire di nuovo il bicchiere.

19,04 € IVA inclusa

Islay Dry Gin 22

Distillato con cura dalla rinomata Bruichladdich Distillery, questo gin artigianale nasce sull’isola di Islay e racchiude l’anima selvaggia della Scozia. Viene creato con 22 botaniche locali raccolte a mano, che regalano un profilo aromatico fresco, floreale e leggermente speziato. Ogni sorso porta con sé il carattere autentico delle erbe marine, dei fiori e delle radici dell’isola. Perfetto da gustare liscio o in cocktail raffinati, offre un’esperienza unica e sorprendente. La temperatura ideale di degustazione è intorno ai 10-12°C, per apprezzarne al meglio la complessità e la purezza.

44,03 € IVA inclusa

Grenada Rhum 1993

Distillato nel 1993 e selezionato con cura da Samaroli, questo rum racconta una storia di eleganza e carattere. Ogni sorso rivela note calde e avvolgenti, con sfumature speziate e fruttate che si intrecciano in un equilibrio raffinato. La mano esperta del produttore italiano dona profondità e personalità a un distillato raro, perfetto per chi cerca autenticità e piacere vero. Ideale da gustare lentamente a una temperatura di circa 18-20°C, per apprezzarne tutte le sfaccettature aromatiche. Un compagno da meditazione, pensato per trasformare ogni momento in un’esperienza unica e indimenticabile.

215,39 € IVA inclusa

Whisky Uberach Single Malt

Nato nel cuore dell’Alsazia, questo single malt artigianale porta la firma autentica della Distillerie Bertrand, una maison familiare che lavora con passione e savoir-faire da generazioni. Ogni sorso rivela note morbide e avvolgenti, frutto di una distillazione attenta e di un affinamento che rispetta il ritmo naturale del tempo. È un distillato che racconta tradizione e carattere, perfetto per chi cerca autenticità e qualità. Per apprezzarne al meglio gli aromi complessi e la ricchezza del gusto, servilo a una temperatura ideale di 18°C. Un’esperienza intensa che conquista dal primo assaggio.

51,17 € IVA inclusa

Eau-de-vie Vieille Prunes

Nata dal savoir-faire della Distillerie Bertrand, questa grappa di prugne mature è un vero gioiello dell’arte artigianale alsaziana. Ogni sorso sprigiona aromi intensi e fruttati, con note calde e avvolgenti che raccontano la lunga tradizione della maison. È perfetta per chi cerca un distillato autentico, capace di sorprendere con eleganza e carattere. Gustala al meglio tra i 14 e i 16°C, per apprezzarne tutta la complessità. Ideale come digestivo o per accompagnare momenti speciali, regala un’esperienza sensoriale unica che ti farà scoprire la passione e l’eccellenza dei maestri distillatori Bertrand.

44,03 € IVA inclusa

Eau-de-vie Poire Williams

Frutto dell’eccellenza artigianale della Distillerie Bertrand, questa grappa di pera nasce da frutti raccolti al giusto punto di maturazione. Al naso sprigiona aromi intensi e freschi, mentre al palato offre una dolcezza elegante che lascia spazio a note fruttate persistenti. È una specialità che racconta tradizione e passione, perfetta per chi cerca un distillato autentico e raffinato. Servila fresca, idealmente tra 6 e 8 gradi, per esaltarne tutta la purezza e la finezza. Un piacere unico da gustare dopo cena o da condividere in momenti speciali.

52,36 € IVA inclusa

Biersky

Un incontro sorprendente tra tradizione e creatività: questo distillato nasce dall’arte della Distillerie Bertrand, rinomata in Alsazia per la sua capacità di unire eleganza e carattere. Il gusto è intenso e originale, con note che richiamano sia la birra che il whisky, offrendo un’esperienza unica per chi ama scoprire nuovi sapori. Ogni sorso rivela la passione di una maison familiare che da generazioni lavora con cura e autenticità. Da gustare lentamente, alla temperatura ideale di 16-18°C, per apprezzarne tutta la complessità e lasciarsi conquistare da una bevuta fuori dal comune.

24,99 € IVA inclusa

La Commune

Questo vino bianco del 2023, firmato dal produttore Pierre Weber, conquista subito con la sua freschezza elegante e il carattere autentico. Al naso regala note fruttate e floreali che invitano al primo sorso, mentre in bocca si distingue per equilibrio e vivacità. È perfetto per accompagnare piatti di pesce, formaggi freschi o semplicemente per un momento di piacere tra amici. Servilo a una temperatura ideale di 10-12°C per esaltarne tutta la ricchezza aromatica. Una scelta raffinata che unisce tradizione e modernità, capace di trasformare ogni occasione in un’esperienza indimenticabile.

27,37 € IVA inclusa

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