VDF Mutinerie Élémentaires Vins

Questo vino rosso del 2024 nasce dal talento e dalla passione di Élémentaires Vins, produttore artigianale che ama esprimere l’anima autentica dell’Alvernia. Al naso sprigiona profumi intensi di frutti rossi maturi e leggere note speziate. In bocca è succoso, equilibrato e vivace, con un finale che invita al sorso successivo. È perfetto per accompagnare piatti rustici, carni alla griglia o formaggi stagionati. Servilo a circa 16-18°C per apprezzarne tutta la freschezza e la complessità naturale. Un vino sincero, fatto per chi ama bere con curiosità e piacere.
17,85 € IVA inclusa

-5% per 6 bottiglie identiche

6 disponibile

Nome del vino : VDF Mutinerie

Annata : annata corrente disponibile (vino prodotto in piccole quantità, sboccatura/imbottigliamento variabile secondo il millesimo)

Produttore : Élémentaires Vins

Vitigni : Syrah 100%

Regione : Francia, area di produzione Auvergne (vino proposto anche nella selezione Borgogna)

Denominazione : Vin de France (VDF)

Tipo di vinificazione : vinificazione naturale, fermentazione con lieviti indigeni, senza chiarifica né filtrazione, solfiti nulli o in dose minima all'imbottigliamento

Macerazione : macerazione breve dei grappoli, con estrazione delicata per privilegiare finezza e frutto

Veste : tonalità chiara e luminosa, dai riflessi tenui, aspetto naturalmente velato

Bouquet : naso fresco e slanciato, note di frutti rossi croccanti, ribes, pepe bianco e sfumature floreali

Palato : beva agile e succosa, acidità vibrante, tannini setosi, finale salino e speziato

Gradazione alcolica : circa 11,5-12,5% vol. secondo l'annata

Suoli : terreni vulcanici, basaltici e argillo-calcarei

Agricoltura : biologica, lavorazioni manuali, vendemmia a mano in cassette

Potenziale di invecchiamento : da 2 a 4 anni, ottimo anche subito

Abbinamenti gastronomici : salumi, pollame arrosto, verdure grigliate, formaggi freschi, cucina di tutti i giorni

Temperatura di servizio : 12-14 °C