Pinot Noir Enderle Moll

Découvre un rouge allemand plein de caractère, né du savoir-faire passionné de deux vignerons qui travaillent leurs vignes avec une attention presque artisanale. Ce vin révèle une belle fraîcheur, des arômes subtils de fruits rouges et une texture délicate qui glisse en bouche avec élégance. Chaque gorgée raconte la pureté du terroir et la finesse de la main qui l’a façonné. Serre ton verre entre 14 et 16 °C pour en apprécier toute la complexité et laisse-toi séduire par cette cuvée à prix doux, parfaite pour un moment de plaisir simple et authentique.
23,40 € TTC
Prix remisé: 14,04 € TTC
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Nom du vin : Pinot Noir 2019

Producteur : Enderle Moll

Cépages : 100% Pinot Noir

Région : Baden, Allemagne

Appellation : Baden

Type de vinification : Fermentation spontanée en cuves ouvertes avec levures indigènes, élevage en fûts de chêne usagés

Macération : Environ 3 semaines avec pigeages doux

Robe : Rouge rubis clair et brillant

Bouquet : Arômes de cerise rouge, framboise, rose séchée et une touche minérale

Bouche : Texture soyeuse, tanins fins, belle fraîcheur et finale persistante sur les fruits rouges

Teneur en alcool : 12,5%

Sols : Mélange de grès rouge et de calcaire

Agriculture : Biodynamique non certifiée, travail manuel et interventions minimales

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec un magret de canard, un risotto aux champignons ou une volaille rôtie

Température de service : 14 à 16°C