North Coast Red Glassmaker

Issu du savoir-faire raffiné de Glassmaker, ce rouge de 2021 séduit par son caractère élégant et sa profondeur aromatique. En bouche, tu découvriras une belle intensité mêlant fruits rouges mûrs, notes légèrement épicées et une structure soyeuse qui lui donne beaucoup de charme. C’est un vin qui accompagne aussi bien un repas convivial qu’un moment plus intime, apportant toujours chaleur et générosité. Pour en profiter pleinement, sers-le entre 16 et 18 °C : c’est à cette température qu’il révèle toute sa richesse et son équilibre, avec une finale longue et harmonieuse qui donne envie d’y revenir.
23,68 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

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Nom du vin : North Coast Red

Millésime : non millésimé (assemblage multi-millésimes selon les cuvées)

Producteur : Glassmaker

Cépages : assemblage de Sémillon, Roussanne, Carignan et Zinfandel (répartition exacte non communiquée par le domaine)

Région : Californie, États-Unis (North Coast)

Appellation : North Coast AVA

Type de vinification : vinification parcellaire, fermentation avec levures indigènes en cuves inox et contenants neutres, macération pelliculaire pour les cépages rouges, co-fermentation partielle avec les cépages blancs, élevage en fûts et foudres usagés

Macération : de 8 à 15 jours environ, infusion douce avec remontages légers

Robe : rubis clair aux reflets violines, légèrement translucide

Bouquet : fruits rouges croquants, cerise, framboise, touches d'épices douces, notes florales et légère pointe d'agrume apportée par les blancs

Bouche : souple et juteuse, tanins fins, acidité fraîche, finale gourmande et désaltérante

Teneur en alcool : environ 12,5 % vol.

Sols : sols volcaniques, argilo-calcaires et alluviaux graveleux selon les parcelles

Agriculture : raisins issus de vignes conduites en bio ou en pratiques durables, sans intrants hormis une faible dose de soufre

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : charcuteries, burgers, volailles rôties, tacos, pizzas, fromages à pâte pressée

Température de service : 13 à 15 °C