Hillside Vinyeard Zinfandel Glassmaker

Issu du savoir-faire de la maison Glassmaker, ce rouge californien de 2019 séduit par sa générosité et son caractère ensoleillé. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, relevés par des notes d’épices douces et une touche de vanille. En bouche, la texture est ample, ronde et parfaitement équilibrée, offrant une belle intensité qui se prolonge en finale. C’est le compagnon idéal pour accompagner une viande grillée ou un fromage affiné. Pour profiter pleinement de ses qualités aromatiques, sers-le à une température comprise entre 16 et 18 °C.
21,90 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

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Fiche technique – Hillside Vineyard Zinfandel

Nom du vin : Hillside Vineyard Zinfandel

Millésime : non millésimé sur l'étiquette de référence, disponible selon les récoltes récentes

Producteur : Glassmaker

Cépages : 100 % Zinfandel

Région : Californie, États-Unis

Appellation : California AVA

Type de vinification : vinification en rouge, égrappage total, fermentation en cuves inox thermorégulées avec remontages quotidiens, puis élevage partiel sous bois américain

Macération : environ 10 à 14 jours à température maîtrisée

Robe : rouge rubis profond aux reflets pourpres

Bouquet : mûre, cerise noire confite, réglisse, épices douces et une touche de vanille

Bouche : ample et généreuse, fruit mûr et juteux, tanins souples, finale épicée et légèrement poivrée

Teneur en alcool : environ 14,5 % vol.

Sols : coteaux de sols graveleux et argilo-sableux bien drainés

Agriculture : viticulture raisonnée, vendange sélectionnée parcelle par parcelle

Potentiel de garde : 4 à 7 ans après la récolte

Accord Mets/Vins : côtes de porc laquées au barbecue, burgers, chili, agneau grillé, fromages affinés

Température de service : 16 à 17 °C