Shangra-Li Florez Wines

Ein eleganter Weißwein aus dem Jahr 2021, sorgfältig kreiert von Florez Wines, der für seine feine Balance und Frische bekannt ist. In jedem Glas spürst du die Leidenschaft des Produzenten, der mit viel Liebe zum Detail arbeitet und auf Natürlichkeit setzt. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, mit klarer Struktur und einer feinen Aromatik, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Perfekt für entspannte Abende oder als Begleiter zu leichten Gerichten. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 10–12 °C, damit sich seine ganze Eleganz entfalten kann. Ein Wein, der Freude bereitet.
29,75 € inkl. Steuer

-5 % Rabatt beim Kauf von 6 identischen Flaschen

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Weinname: Shangra-Li

Jahrgang: je nach verfügbarem Jahrgang (aktuelle Abfüllung)

Erzeuger: Florez Wines

Rebsorten: 100 % Sauvignon Blanc

Region: Kalifornien, USA (Central Coast)

Appellation: California

Art der Weinbereitung: Naturweinbereitung, spontane Gärung mit Wildhefen, Ausbau in neutralen Behältern (Stahl und gebrauchtes Holz), ohne Schönung und ohne Filtration, minimale bis keine Schwefelzugabe

Maceration: kurzer Schalenkontakt von wenigen Stunden bis zu einigen Tagen (leichter Skin-Contact-Stil), anschließend sanfte Pressung

Farbe: leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen, leicht trüb durch die Unfiltriertheit

Bouquet: Zitrusschale, Grapefruit, Passionsfrucht, weiße Blüten, Zitronengras und ein feiner kräutriger Hauch

Geschmack: saftig und lebendig, klare Säurestruktur, salzig-mineraliger Zug, mittleres Volumen mit texturiertem Abgang

Alkoholgehalt: ca. 12,5 % vol

Böden: sandige Lehm- und Schieferböden mit Kalk- und Kieselanteilen

Landwirtschaft: biologisch bewirtschaftete Parzellen, Handlese, naturnahe Arbeitsweise ohne synthetische Behandlungsmittel

Lagerpotenzial: 3 bis 5 Jahre bei sachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: Austern und Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, Ceviche, Ziegenkäse, Spargel, asiatische Gerichte mit Kräutern und Limette

Serviertemperatur: 8 bis 10 °C