Moonmilk Gold Top Florez Wines

Dieser elegante Weißwein aus dem Jahr 2021 stammt vom innovativen Weingut Florez Wines, das für seine handwerkliche Arbeit und den respektvollen Umgang mit der Natur bekannt ist. Im Glas zeigt er eine klare Frische, feine Mineralität und eine lebendige Struktur, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Aromen von Zitrusfrüchten und zarten Blütennoten verleihen ihm eine besondere Raffinesse. Perfekt für entspannte Abende oder als Begleiter zu leichten Gerichten. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C, um sein volles Aromenspiel zu erleben und die feine Balance optimal zur Geltung zu bringen.
41,65 € inkl. Steuer

-5 % Rabatt beim Kauf von 6 identischen Flaschen

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Name des Weins: Moonmilk Gold Top

Jahrgang: aktueller Jahrgang (jahrgangsabhängig, meist ohne Angabe auf dem Etikett)

Erzeuger: Florez Wines (James Jelks), Kalifornien, USA

Rebsorten: 100 % Chardonnay

Region: Kalifornien, Central Coast

Appellation: California

Art der Weinbereitung: Naturwein, Ganztraubenpressung, Spontangärung mit Wildhefen, Vergärung und Ausbau in neutralen Fässern und Edelstahl, unfiltriert, ungeschönt, minimale bis keine Schwefelzugabe

Maischestandzeit: kurzer Traubenkontakt vor dem Pressen, ohne verlängerte Maischegärung

Farbe: leuchtendes Goldgelb, leicht trüb durch fehlende Filtration

Bouquet: Quitte, gelber Apfel, Zitrusschale, Kamille, ein Hauch Honig und feine mineralische Noten

Geschmack: saftig und geradlinig, salzige Mineralität, knackige Säure, texturierter Körper mit langem, trockenem Abgang

Alkoholgehalt: ca. 12,5 % vol.

Böden: kalkhaltige Lehm- und Sandsteinböden mit Schieferanteilen

Anbau: biologisch bewirtschaftete Parzellen, Handlese, naturnahe Arbeitsweise ohne Zusätze

Lagerpotenzial: 3 bis 5 Jahre bei guter Kellerlagerung

Speiseempfehlung: Austern, gegrillter Fisch, Ziegenkäse, Gemüsegerichte, asiatische Küche mit Zitrusnote

Serviertemperatur: 10 bis 12 °C