Monsieur Mystérieux Florez Wines

Ein charmanter Rotwein aus dem Jahr 2021, kreiert von Florez Wines, der für seine elegante Handschrift und feine Balance bekannt ist. Hier erwartet dich ein intensives Erlebnis voller dunkler Früchte, sanfter Würze und einem Hauch von Frische, das Lust auf den nächsten Schluck macht. Der kleine Familienbetrieb legt großen Wert auf handwerkliche Arbeit und bringt dabei Weine hervor, die Charakter und Persönlichkeit ausstrahlen. Serviere ihn am besten bei etwa 16–18 °C, um alle Nuancen voll auszukosten. Perfekt für gesellige Abende oder um sich selbst einen besonderen Moment zu gönnen.
44,03 € inkl. Steuer

-5 % Rabatt beim Kauf von 6 identischen Flaschen

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Weinname: Monsieur Mystérieux

Jahrgang: aktueller Jahrgang (je nach Verfügbarkeit)

Erzeuger: Florez Wines

Rebsorten: 100 % Cabernet Pfeffer

Region: Kalifornien, USA (Central Coast, San Benito County)

Appellation: Cienega Valley / Central Coast AVA

Weinbereitung: Weißvinifikation aus roten Trauben (Blanc de Noirs), spontane Gärung mit Naturhefen, Ausbau in neutralen Fässern und Edelstahl, ohne Schönung, ohne Filtration, minimale Schwefelzugabe

Maischestandzeit: sehr kurz, wenige Stunden Direktpressung ohne nennenswerten Schalenkontakt

Farbe: hell strohgelb mit zartem, lachsfarbenem Schimmer, leicht trüb

Bouquet: weißer Pfirsich, Zitrusschale, weiße Blüten, feine Pfeffernote und ein Hauch Kräuter

Geschmack: knackig frisch und lebendig, saftige Steinfrucht, salzige Mineralität, feine Würze, trockener Abgang mit klarer Säurestruktur

Alkoholgehalt: ca. 12 % vol.

Böden: Kalkstein, Sand und verwitterter Granit

Anbau: biologisch bzw. naturnah bewirtschaftet, Handlese, Naturwein-Philosophie

Lagerpotenzial: 3 bis 5 Jahre

Speiseempfehlung: Meeresfrüchte, Austern, gegrillter Fisch, Ziegenkäse, asiatische Gerichte, Gemüsetempura

Serviertemperatur: 8 bis 10 °C