Ein faszinierender Weißwein aus dem Jahr 2017, geschaffen von Les Lunes Wines, einem Produzenten, der für handwerkliche Präzision und tiefes Verständnis für Terroir steht. Hier erwartet dich ein lebendiger Tropfen mit feiner Balance zwischen frischer Säure und eleganter Fruchtigkeit. Am Gaumen zeigt er sich klar, mineralisch und zugleich sanft, was ihn zu einem perfekten Begleiter für leichte Gerichte oder entspannte Abende macht. Genieße ihn am besten bei einer Temperatur von 10–12 °C, damit sich seine Aromen voll entfalten können. Ein Wein, der pure Natürlichkeit und Charakter ins Glas bringt.
21,60 € inkl. Steuer
Ihr Preis: 16,20 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Astral 2017

Producteur : Les Lunes Wines

Cépages : Pinot Noir, Chenin, Carignan, Zinfandel, Colombard (répartition exacte non communiquée)

Région : Californie

Appellation : Vin de Californie

Type de vinification : Vinification naturelle avec levures indigènes, sans intrants œnologiques

Macération : Courte à moyenne selon les cépages, extraction douce

Robe : Rouge clair aux reflets rubis et grenat

Bouquet : Notes de fruits rouges frais, touches florales et épices légères

Bouche : Fraîche et équilibrée, tanins souples, finale vive et fruitée

Teneur en alcool : Environ 12,5%

Sols : Argilo-calcaires et limoneux avec influence alluviale

Agriculture : Biologique et biodynamique, travail manuel respectueux de la vigne

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles grillées, fromages à pâte molle

Température de service : 14 à 16°C