Vins

Issu des coteaux escarpés de l’Ardèche, ce rouge 2021 signé par Jean-Baptiste Souillard séduit par son élégance et sa fraîcheur. Véritable artisan vigneron, il met en avant une syrah pure, aux arômes de fruits noirs, d’épices fines et de violette. La bouche, à la fois soyeuse et précise, dévoile une belle longueur, idéale pour accompagner une viande grillée ou un fromage affiné. C’est un vin qui allie authenticité et modernité, reflet du savoir-faire d’un producteur passionné par ses terroirs. À déguster autour de 16 à 18°C pour profiter pleinement de sa finesse et de son équilibre.

Ce vin nature signé par un vigneron auvergnat passionné révèle toute l’âme du terroir volcanique. Derrière chaque gorgée, on sent la main d’un artisan libre, amoureux des vins vivants et sans artifices. En bouche, c’est une explosion de fruits rouges frais, une pointe d’épices et une belle tension minérale qui donne envie d’y revenir. À partager entre amis autour d’un bon repas, il se déguste idéalement entre 14 et 16 °C. Une expérience sincère et pleine de caractère, à l’image de celui qui l’a créé, pour ceux qui aiment les vins vrais et pleins d’énergie.

Ce vin nature signé par un vigneron auvergnat passionné révèle toute l’âme du terroir volcanique. Derrière chaque gorgée, on sent la main d’un artisan libre, amoureux des vins vivants et sans artifices. En bouche, c’est une explosion de fruits rouges frais, une pointe d’épices et une belle tension minérale qui donne envie d’y revenir. À partager entre amis autour d’un bon repas, il se déguste idéalement entre 14 et 16 °C. Une expérience sincère et pleine de caractère, à l’image de celui qui l’a créé, pour ceux qui aiment les vins vrais et pleins d’énergie.

Ce vin blanc séduit par sa fraîcheur et son élégance. Issu du savoir-faire artisanal de la Maison Valette, il révèle toute la richesse du terroir bourguignon à travers un assemblage subtil des millésimes 2022, 2023 et 2024. En bouche, il offre un bel équilibre entre vivacité et rondeur, avec des notes de fleurs blanches, d’agrumes et une touche minérale qui prolonge le plaisir. Parfait à l’apéritif ou avec des fruits de mer, il exprime la pureté du Chardonnay avec une authenticité rare. Sers-le entre 10 et 12°C pour apprécier toute sa finesse et sa fraîcheur. C'est un assemblage des millésimes 2022, 2023 et 2024

Ce blanc du Jura séduit par son équilibre entre fraîcheur et finesse. Issu du savoir-faire passionné du Domaine des Cavarodes, il exprime la pureté du terroir avec une belle tension et des notes d’agrumes, de fleurs blanches et une touche minérale. Sa bouche vive et élégante en fait un compagnon idéal pour les fruits de mer, les poissons grillés ou un fromage jurassien. Chaque gorgée raconte le travail précis d’un vigneron engagé dans une viticulture respectueuse. À déguster autour de 10 à 12 °C pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son caractère authentique.

Issu du talentueux vigneron australien Sam Vinciullo, ce Chardonnay de 2018 séduit par sa pureté et son caractère authentique. Vinifié sans artifices, il révèle une belle fraîcheur, des notes subtiles d’agrumes et une texture élégante qui reflète parfaitement son terroir de Cowaramup. Fidèle à la philosophie naturelle du producteur, chaque gorgée exprime un équilibre délicat entre vivacité et rondeur. C’est un blanc idéal pour accompagner des plats raffinés ou simplement pour le plaisir d’un moment convivial. Pour profiter pleinement de ses arômes, sers-le entre 10 et 12 °C, à la bonne température pour en révéler toute la finesse.

Ce blanc autrichien séduit par sa fraîcheur et son éclat. Issu du domaine familial Meinklang, reconnu pour son approche biodynamique respectueuse de la nature, il exprime toute la vivacité et la pureté du cépage. En bouche, on retrouve une belle tension, des notes d’agrumes et une légère touche poivrée qui apporte de la personnalité. C’est le compagnon idéal pour un apéritif entre amis ou pour accompagner des plats légers comme des salades ou des poissons grillés. Pour en profiter pleinement, sers-le bien frais, autour de 8 à 10 °C, afin de révéler toute sa finesse aromatique.

Ce rouge de 2018 séduit par son caractère solaire et généreux, né du savoir-faire audacieux du producteur Subject To Change. On y retrouve une belle intensité aromatique, mêlant fruits mûrs et notes épicées, qui s’expriment avec une grande fraîcheur. La bouche est ample, équilibrée, et dévoile une structure souple qui donne envie d’y revenir. C’est un vin qui accompagne parfaitement une cuisine conviviale et des moments simples entre amis. Pour profiter pleinement de sa richesse et de son énergie, sers-le légèrement rafraîchi, autour de 16 à 18 °C, afin de révéler toute sa personnalité vibrante.

Ce blanc signé par l’audacieux producteur catalan Jauma séduit par son énergie pure et sa fraîcheur éclatante. Issu d’une vinification respectueuse, il dévoile des notes d’agrumes mûrs, de fleurs blanches et une pointe minérale qui apporte une belle tension en bouche. C’est un vin qui raconte le soleil de 2020 tout en gardant une finesse incroyable. Parfait pour accompagner des fruits de mer, des poissons grillés ou simplement pour l’apéritif, il s’apprécie idéalement à une température de 10 à 12°C. Un vrai coup de cœur pour ceux qui aiment les blancs vivants et pleins de caractère.