VDF Lumière de silex Jean-Pierre Robinot

Issu des coteaux ligériens, ce blanc de 2023 séduit par sa fraîcheur éclatante et son élégance naturelle. Derrière cette cuvée, on retrouve Jean-Pierre Robinot, vigneron passionné et véritable artisan du vivant, qui signe un vin vibrant d’énergie. Sa bouche minérale et tendue révèle des notes d’agrumes et de fleurs blanches, parfaites pour accompagner poissons grillés ou fromages frais. On l’apprécie particulièrement autour de 10 °C pour profiter pleinement de sa pureté et de sa finesse. Un vin sincère, lumineux et plein de caractère, qui invite à savourer chaque gorgée avec le sourire.
33,32 € TTC
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Nom du vin : VDF Lumière de Silex 2023

Producteur : Jean-Pierre Robinot

Cépages : 100% Chenin Blanc

Région : Loire

Appellation : Vin de France (VDF)

Type de vinification : Fermentation spontanée avec levures indigènes, élevage sur lies fines en fûts anciens

Macération : Courte macération pelliculaire avant pressurage

Robe : Jaune doré clair aux reflets argentés

Bouquet : Notes de fruits blancs mûrs, d’agrumes, de fleurs séchées et une touche pierreuse minérale

Bouche : Vive et tendue, texture fine, équilibre entre fraîcheur et rondeur, finale saline

Teneur en alcool : Environ 13% vol.

Sols : Argilo-siliceux riches en silex

Agriculture : Biodynamique, sans intrants œnologiques ajoutés

Potentiel de garde : 8 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec poissons grillés, fruits de mer, fromages de chèvre affinés

Température de service : 10 à 12°C