Ce blanc californien séduit par sa fraîcheur éclatante et son style moderne. Issu du savoir-faire artisanal de Los Angeles River Wine Company, il dévoile un nez vif aux notes d’agrumes et de fleurs blanches, suivi d’une bouche équilibrée, à la fois légère et pleine de caractère. C’est le compagnon idéal pour un apéritif entre amis ou pour sublimer des fruits de mer et des plats méditerranéens. Pour en profiter pleinement, sers-le entre 8 et 10°C : tu découvriras toute son élégance et sa vivacité, parfaites pour illuminer tes moments de partage.
70,45 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

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Nom du vin : Raisin City

Millésime : Millésime courant (non spécifié sur l'étiquette selon les lots)

Producteur : Los Angeles River Wine Company

Cépages : 100% Palomino

Région : Californie, États-Unis

Appellation : California (vin de Californie)

Type de vinification : Vinification naturelle en vin blanc, pressurage direct, fermentation spontanée avec levures indigènes, élevage en cuve inox et fûts neutres, sans collage ni filtration, sulfites nuls ou très faibles à la mise

Macération : Courte macération pelliculaire de quelques heures avant pressurage, selon les lots

Robe : Jaune paille clair, légèrement trouble, reflets dorés

Bouquet : Pomme jaune, poire, écorce de citron confit, amande fraîche, touche saline et note légèrement oxydative rappelant le voile

Bouche : Attaque vive et désaltérante, texture souple, acidité franche, finale sèche et saline sur l'amande et le zeste

Teneur en alcool : 11,5 à 12,5% vol.

Sols : Sols sableux et alluviaux, graves et argilo-calcaires selon les parcelles de vieilles vignes californiennes

Agriculture : Raisins issus de vignes cultivées sans herbicides ni pesticides de synthèse, pratiques biologiques

Potentiel de garde : 2 à 4 ans à partir du millésime

Accord Mets/Vins : Huîtres, poissons grillés, tacos de poisson, jambon ibérique, olives et amandes, fromages de chèvre frais

Température de service : 8 à 10 °C