Ce blanc californien né au cœur de Los Angeles séduit par son énergie et sa fraîcheur. Derrière la bouteille, la Los Angeles River Wine Company insuffle une vision moderne du vin, en mêlant authenticité et créativité. On retrouve une belle vivacité, des arômes fruités et une texture qui donne envie d’y revenir à chaque gorgée. C’est un vin pensé pour les moments conviviaux, facile à partager et toujours élégant. Pour en profiter pleinement, sers-le entre 8 et 10°C : il révélera alors toute sa finesse et son éclat aromatique. Une expérience solaire à savourer sans attendre.
34,51 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

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Nom du vin : Disco Essence

Millésime : non millésimé (assemblage de récoltes récentes)

Producteur : Los Angeles River Wine Company

Cépages : Palomino 100 %

Région : Californie, États-Unis

Appellation : California

Type de vinification : vin blanc nature, pressurage direct, fermentation spontanée avec levures indigènes en cuve inox et fûts neutres, sans collage ni filtration, sulfites ajoutés en quantité minime ou nuls

Macération : courte macération pelliculaire de quelques heures avant pressurage

Robe : jaune paille lumineux aux reflets dorés, léger voile trouble

Bouquet : pomme jaune, écorce de citron, amande fraîche, fleurs blanches, touche saline et légèrement oxydative

Bouche : vive et tendue, texture souple, notes d'agrumes confits et de noisette, finale sèche et saline

Teneur en alcool : 12 % vol.

Sols : sablo-limoneux et argilo-calcaires, avec zones alluviales

Agriculture : raisins issus de vignes conduites en agriculture biologique et pratiques durables, vendange manuelle

Potentiel de garde : 2 à 4 ans

Accord Mets/Vins : huîtres, poissons grillés, jambon cru, amandes salées, fromages de chèvre frais, tapas

Température de service : 10 à 12 °C