Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts Olivier Leflaive

Ce grand vin blanc de Bourgogne incarne tout le savoir-faire d’Olivier Leflaive, maître dans l’art de révéler la finesse du Chardonnay. Élégant et précis, il dévoile des arômes subtils de fleurs blanches, d’amande et de beurre frais, soutenus par une belle minéralité. En bouche, l’équilibre entre richesse et fraîcheur séduit instantanément. Chaque gorgée raconte la noblesse de son terroir et la passion du vigneron. À déguster autour de 12 °C pour profiter pleinement de sa complexité et de sa longueur en bouche. Un vin d’exception pour les amateurs de grands moments à partager.
172,55 € TTC
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Nom du vin : Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts 2023

Producteur : Olivier Leflaive

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Bourgogne

Appellation : Puligny-Montrachet Premier Cru

Type de vinification : Pressurage pneumatique doux, débourbage à froid, fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne avec bâtonnage régulier des lies

Macération : Brève, sur bourbes fines avant pressurage

Robe : Jaune or pâle aux reflets verts

Bouquet : Arômes précis de fleurs blanches, d’agrumes mûrs, de fruits à chair blanche et de notes beurrées et toastées dues à l’élevage en fût

Bouche : Attaque ample et soyeuse, équilibre entre richesse et fraîcheur, finale longue et saline marquée par une belle tension minérale

Teneur en alcool : Environ 13,5 % vol.

Sols : Argilo-calcaires avec forte proportion de calcaire actif, sous-sol pierreux typique du climat Les Referts

Agriculture : Raisonnée avec pratiques respectueuses de l’environnement et vendanges manuelles

Potentiel de garde : 8 à 12 ans selon conditions de conservation

Accord Mets/Vins : Parfait avec poissons nobles, crustacés, volailles à la crème ou risotto aux champignons

Température de service : 12 à 14°C