Mâcon Chaintre Vieilles Vignes Maison Valette

Ce blanc séduit dès le premier regard par sa robe dorée et son nez élégant de fleurs blanches et de fruits mûrs. En bouche, il dévoile une belle rondeur équilibrée par une fraîcheur vive et une touche minérale typique du terroir mâconnais. Issu des vieilles vignes choyées par la Maison Valette, ce vin reflète tout le savoir-faire d’un producteur passionné, adepte de la pureté et de l’expression naturelle du Chardonnay. Parfait à l’apéritif ou avec un poisson grillé, il se déguste idéalement entre 10 et 12 °C pour révéler toute sa finesse et sa gourmandise.
95,20 € TTC
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Nom du vin : Mâcon-Chaîtré Vieilles Vignes 2023

Producteur : Maison Valette

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Bourgogne

Appellation : Mâcon-Chaîtré AOC

Type de vinification : Fermentation naturelle avec levures indigènes, élevage long sur lies fines en fûts de chêne, sans ajout de soufre avant la mise en bouteille

Macération : Pressurage direct, pas de macération pelliculaire

Robe : Jaune doré brillant aux reflets paille

Bouquet : Arômes de fruits blancs mûrs, de noisette grillée, d’agrumes confits et une touche beurrée élégante

Bouche : Ample et soyeuse, belle tension minérale, équilibre entre richesse et fraîcheur, finale longue et saline

Teneur en alcool : 13,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires riches en calcaire actif sur sous-sol marneux

Agriculture : Biodynamique certifiée, travail manuel des vignes, vendanges à maturité optimale

Potentiel de garde : 8 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec un poisson grillé, une volaille à la crème, un risotto aux champignons ou un fromage affiné

Température de service : 11 à 13°C