Bourgogne Senex Domaine de la Roseraie

Issu du savoir-faire raffiné du Domaine de la Roseraie, ce millésime 2018 séduit par son élégance et sa profondeur. On y retrouve des notes délicates de fruits rouges mûrs, relevées par une touche subtile d’épices et une belle structure en bouche. C’est un vin qui allie puissance et finesse, parfait pour accompagner une viande grillée ou un fromage affiné. Le producteur met en avant tout l’art de la tradition bourguignonne dans cette cuvée pleine de caractère. Pour profiter pleinement de ses arômes, déguste-le idéalement à une température de 16 à 18°C.
61,20 € TTC
Prix remisé: 52,02 € TTC
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Nom du vin : Bourgogne Senex 2018

Producteur : Domaine de la Roseraie

Cépages : Pinot Noir 100%

Région : Bourgogne

Appellation : Bourgogne AOC

Type de vinification : Traditionnelle en cuves inox avec contrôle des températures

Macération : Environ 12 à 15 jours avec remontages réguliers

Robe : Rouge rubis profond aux reflets grenat

Bouquet : Arômes de fruits rouges mûrs, notes de cerise, framboise et touches épicées

Bouche : Attaque souple et fruitée, tanins fins et élégants, belle fraîcheur en finale

Teneur en alcool : 13% vol.

Sols : Argilo-calcaires typiques de la Côte de Beaune

Agriculture : Raisonnée

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles rôties, viandes blanches grillées, fromages à pâte molle

Température de service : 15 à 16°C