Muscadet Blanc Indigène Nicolas Reau

Ce vin blanc de la Loire signé par Nicolas Reau séduit par sa fraîcheur et son élégance naturelle. Issu d’une vinification sans artifices, il exprime toute la pureté du melon de Bourgogne avec des notes citronnées et une touche saline qui évoque la mer toute proche. En bouche, c’est vif, droit et terriblement désaltérant, parfait pour accompagner fruits de mer et poissons grillés. Nicolas Reau, vigneron passionné et artisan du vivant, y met tout son savoir-faire et sa sensibilité. À déguster frais, autour de 10 °C, pour profiter pleinement de son équilibre et de sa finesse.
10,83 € TTC

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Nom du vin : Muscadet Blanc Indigène

Millésime : Millésime courant (selon disponibilité)

Producteur : Nicolas Reau

Cépages : 100 % Melon de Bourgogne (Muscadet)

Région : Vallée de la Loire

Appellation : Vin de France / Muscadet (Nantais)

Type de vinification : Pressurage doux, fermentation spontanée avec levures indigènes, élevage sur lies fines en cuve, sans collage ni filtration, sulfites très faibles voire nuls

Macération : Vinification en blanc, courte macération pelliculaire possible avant pressurage

Robe : Jaune pâle aux reflets verts, éclat cristallin

Bouquet : Agrumes frais, citron vert, poire, fleurs blanches, légère note iodée et minérale

Bouche : Vive et tendue, matière saline, finale droite sur une acidité désaltérante

Teneur en alcool : 12 % vol. environ

Sols : Gneiss, micaschistes et granite du vignoble nantais

Agriculture : Biologique, approche naturelle sans intrants

Potentiel de garde : 3 à 6 ans

Accord Mets/Vins : Huîtres, coquillages, poissons grillés, sushis, fromages de chèvre frais

Température de service : 9 à 11 °C