Anjou Rouge Pompois Nicolas Reau

Ce vin rouge du Val de Loire, signé par le talentueux vigneron Nicolas Reau, séduit par sa finesse et son authenticité. Issu d’une viticulture naturelle, il révèle un fruit éclatant, des notes de cerise et de violette, avec une bouche souple et juteuse. Chaque gorgée exprime la personnalité du terroir et le savoir-faire artisanal du producteur. C’est un vin plein de vie, idéal pour accompagner une belle pièce de viande ou une planche de fromages. Pour en profiter pleinement, déguste-le entre 15 et 16°C. Un pur moment de plaisir à partager sans chichi.
19,83 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

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Nom du vin : Anjou Rouge Pompois

Millésime : Millésime courant (disponibilité selon les stocks)

Producteur : Nicolas Reau (Domaine Nicolas Reau, Anjou)

Cépages : Cabernet Franc 100 %

Région : Vallée de la Loire

Appellation : Anjou Rouge AOC

Type de vinification : Vendange manuelle, égrappage total, fermentation avec levures indigènes en cuve, élevage d'environ 12 mois en fûts et demi-muids, sans collage ni filtration, sulfites très faibles voire nuls

Macération : Macération d'environ 3 à 4 semaines, extraction douce par infusion, quelques remontages légers

Robe : Rubis profond aux reflets violines, brillante

Bouquet : Framboise, cerise noire, cassis, notes florales de violette, touche épicée et graphite

Bouche : Attaque fraîche et juteuse, fruit croquant, tanins fins et soyeux, belle tension minérale, finale saline et digeste

Teneur en alcool : 12,5 % vol. environ

Sols : Schistes et grès du massif armoricain, veines de sable et graves sur le lieu-dit Pompois

Agriculture : Biologique certifiée, pratiques biodynamiques, travail des sols, vinification nature

Potentiel de garde : 5 à 8 ans à partir du millésime

Accord Mets/Vins : Viandes blanches rôties, volaille fermière, charcuterie fine, rillauds d'Anjou, poissons de rivière au beurre rouge, fromages de chèvre de Loire

Température de service : 14 à 16 °C, carafage court conseillé