VDF Blanc La Descente aux Amphores Nicolas Reau

Ce blanc signé Nicolas Reau est une vraie pépite de Loire. Issu d’un travail artisanal et d’une vinification en amphores, il séduit par sa pureté et son équilibre. En bouche, c’est à la fois frais, rond et délicatement minéral, avec une belle tension qui donne envie d’y revenir. Le vigneron, passionné et sincère, met tout son savoir-faire au service d’un vin vivant et expressif. Parfait à l’apéritif ou avec des fruits de mer, il révèle toute sa finesse servi entre 10 et 12 °C. Un blanc vibrant qui reflète magnifiquement le terroir ligérien.
33,08 € TTC

Nom du vin : VDF Blanc La Descente aux Amphores 2020

Producteur : Nicolas Réau

Cépages : 100% Chenin

Région : Loire

Appellation : Vin de France (VDF)

Type de vinification : Fermentation naturelle en amphores, levures indigènes, sans intrants œnologiques

Macération : Brève macération pelliculaire avant pressurage direct, élevage sur lies en amphores

Robe : Jaune doré légèrement trouble

Bouquet : Notes de fruits blancs mûrs, de coing, de miel et de fleurs séchées, touches minérales

Bouche : Ample, vive et saline, texture légèrement tannique, finale longue et équilibrée

Teneur en alcool : Environ 13 % vol.

Sols : Argilo-calcaires et schistes

Agriculture : Certifiée biologique, pratiques biodynamiques non revendiquées

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fromages de chèvre affinés, volailles rôties, cuisine asiatique légère

Température de service : 10 à 12°C