FWA - Straight Outta Dalby Fruktstereo

Issu de l’imagination libre et décalée du duo suédois de Fruktstereo, ce vin nature surprend par sa fraîcheur et son énergie brute. Élaboré à partir de fruits locaux, il séduit avec ses notes acidulées, une bulle légère et une personnalité qui sort des sentiers battus. C’est la bouteille parfaite pour accompagner un apéritif entre amis ou donner du peps à un repas simple mais gourmand. On aime son côté vivant, vibrant et totalement sans artifice. Pour profiter pleinement de son caractère désaltérant et sauvage, sers-le bien frais, idéalement autour de 10 à 12 °C.
10,80 € TTC
Prix remisé: 8,10 € TTC
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Nom du vin : FWA - Straight Outta Dalby 2019

Producteur : Fruktstereo

Cépages : Pommes locales de Dalby, raisins Solaris

Région : Scanie, Suède

Appellation : Vin de fruits de Suède

Type de vinification : Fermentation spontanée avec levures indigènes en cuves inox

Macération : Courte macération pelliculaire des raisins Solaris, pressurage direct des pommes

Robe : Jaune doré légèrement trouble

Bouquet : Notes franches de pomme mûre, agrumes frais et touches florales

Bouche : Vive et rafraîchissante, belle tension acide, finale sèche et fruitée

Teneur en alcool : Environ 7 %

Sols : Argilo-calcaires et moraines glaciaires typiques de la région de Dalby

Agriculture : Certifiée biologique, sans intrants chimiques

Potentiel de garde : 2 à 3 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec poissons grillés, fromages frais, plats végétariens et cuisine asiatique légère

Température de service : 8 à 10°C