Decencidre Fruktstereo

Ce pétillant naturel signé Fruktstereo, maison suédoise audacieuse et créative, surprend par son caractère vif et sa fraîcheur éclatante. Élaboré à partir de fruits soigneusement sélectionnés, il dévoile des arômes gourmands et légèrement acidulés qui séduisent dès la première gorgée. C’est une cuvée vivante, pleine d’énergie, parfaite pour accompagner un apéritif entre amis ou un repas léger. On retrouve ici tout le savoir-faire d’un producteur qui aime bousculer les codes du vin naturel avec une approche libre et joyeuse. Pour en profiter pleinement, sers-le bien frais, idéalement autour de 8 à 10 °C.
16,33 € TTC
Prix remisé: 12,25 € TTC
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Nom du vin : Decencidre 2017

Producteur : Fruktstereo

Cépages : Pommes et poires locales (assemblage de variétés anciennes, proportions non communiquées)

Région : Scanie, Suède

Appellation : Vin de fruits de Suède

Type de vinification : Fermentation naturelle en cuves inox avec levures indigènes, sans ajout de soufre

Macération : Courte macération pelliculaire des fruits avant pressurage

Robe : Doré clair aux reflets légèrement troubles

Bouquet : Notes franches de pomme fraîche, poire juteuse, touches florales et nuances d’agrumes

Bouche : Vive et désaltérante, acidité croquante, finale sèche et fruitée avec une belle tension

Teneur en alcool : Environ 6 % vol.

Sols : Argilo-calcaires et moraines glaciaires typiques de la région scandinave

Agriculture : Fruits issus de vergers conduits en agriculture biologique et sans intrants chimiques

Potentiel de garde : 2 à 3 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec fruits de mer, fromages frais, salades estivales ou plats épicés légers

Température de service : 8 à 10°C