Fenètre sur Lantigne Le Nez De Goth

Issu du savoir-faire passionné de Guillaume Lapaque, ce vin rouge de 2021 séduit par son élégance et sa fraîcheur. Il dévoile des arômes subtils de fruits rouges mûrs, relevés par une touche épicée qui lui apporte caractère et profondeur. En bouche, l’équilibre entre rondeur et vivacité invite à prolonger chaque gorgée avec plaisir. Parfait pour accompagner une belle table conviviale, il révèle tout son potentiel lorsqu’il est servi entre 14 et 16 °C. Un vrai moment de partage à découvrir, idéal pour ceux qui aiment les vins authentiques qui racontent une histoire à travers chaque verre.
23,80 € TTC

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Nom du vin : Fenêtre sur Lantigne

Millésime : 2021

Producteur : Le Nez De Goth

Cépages : Gamay 100 %

Région : Beaujolais

Appellation : Beaujolais

Type de vinification : Vinification naturelle, vendange manuelle en grappes entières, levures indigènes, sans intrant, sans collage ni filtration, sulfitage nul à très faible à la mise

Macération : Semi-carbonique en cuve, environ 10 à 15 jours, infusion douce avec extraction délicate

Robe : Rubis clair aux reflets violines, brillante

Bouquet : Fraise écrasée, framboise, cerise croquante, notes florales de pivoine et touche poivrée

Bouche : Fraîche et juteuse, tanins soyeux, fruit croquant, finale gourmande et désaltérante sur une belle acidité

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Granit rose et sables granitiques, sous-sol pauvre et drainant

Agriculture : Biologique, travail manuel du vignoble, sans désherbant chimique

Potentiel de garde : 3 à 5 ans à partir du millésime

Accord Mets/Vins : Charcuterie, volaille rôtie, andouillette, fromages frais et de chèvre, plats de légumes rôtis

Température de service : 13 à 14 °C