Grenache et Cinsault Le Nez De Goth

Issu du savoir-faire passionné du domaine Le Nez De Goth, ce rouge de 2021 séduit par son équilibre entre fraîcheur et rondeur. À la dégustation, tu découvriras des notes fruitées intenses, relevées d’une pointe d’épices qui apporte une belle profondeur. Sa bouche souple et gourmande en fait un compagnon idéal pour tes repas conviviaux, qu’il s’agisse de viandes grillées, de plats méditerranéens ou simplement d’un apéritif entre amis. Pour profiter pleinement de sa finesse aromatique, sers-le à une température idéale de 16 à 18 °C. Un vin généreux qui invite au plaisir et au partage.
21,30 € TTC

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Nom du vin : Grenache et Cinsault

Millésime : 2021

Producteur : Le Nez De Goth

Cépages : Grenache (environ 70 %), Cinsault (environ 30 %)

Région : France, vignoble méditerranéen

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Vinification naturelle, levures indigènes, sans intrant, élevage en cuve inox puis mise en bouteille sans collage ni filtration

Macération : Macération semi-carbonique de 8 à 12 jours en grappes entières, infusion douce sans extraction poussée

Robe : Rouge rubis clair, brillante, aux reflets violines

Bouquet : Fraise écrasée, framboise, grenadine, pivoine, touche épicée et poivrée

Bouche : Juteuse et gourmande, tanins fondus, acidité fraîche, finale saline sur les fruits rouges croquants

Teneur en alcool : 13 % vol.

Sols : Argilo-calcaires avec galets roulés et zones sableuses

Agriculture : Biologique, travail manuel des vignes, vendange manuelle en caisses

Potentiel de garde : 3 à 5 ans à partir du millésime

Accord Mets/Vins : Charcuteries, grillades d'agneau, légumes rôtis, pizza, fromages à pâte pressée

Température de service : 14 à 15 °C, légèrement rafraîchi