Bleu de Hongrie Kolonia 52

Issu du savoir-faire passionné de Kolonia 52, ce rouge de 2022 séduit par son caractère authentique et sa belle fraîcheur. Derrière sa robe profonde se cachent des arômes élégants de fruits mûrs et d’épices délicates, offrant une bouche souple et équilibrée. C’est un vin qui sait marier intensité et finesse, idéal pour accompagner un repas convivial ou un moment de détente. Pour profiter pleinement de toutes ses nuances, il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C. Une belle découverte qui invite à voyager au cœur du terroir avec simplicité et gourmandise.
53,55 € TTC

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Nom du vin : Bleu de Hongrie

Millésime : 2022

Producteur : Kolonia 52

Cépages : Kekfrankos (Blaufränkisch) 100 %

Région : Hongrie

Appellation : Vin de Hongrie

Type de vinification : Vinification en rouge, raisins égrappés, fermentation avec levures indigènes en cuve, élevage sur lies quelques mois avant mise en bouteille, sans collage ni filtration

Macération : Environ 10 à 15 jours en cuve, à température modérée, avec infusions douces et remontages légers

Robe : Rouge rubis brillant aux reflets violines

Bouquet : Cerise noire, griotte, mûre, touche poivrée et note florale de violette

Bouche : Fruitée et juteuse, tanins fins et souples, belle fraîcheur acidulée, finale épicée et digeste

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Sols volcaniques, argilo-calcaires et loess

Agriculture : Culture biologique, vendange manuelle, approche nature au chai

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries, goulash, poulet au paprika, viandes grillées, fromages à pâte pressée

Température de service : 14 à 16 °C