Blend Malt 1995 18 years Samaroli

Un embouteillage rare signé par la maison italienne fondée par Silvano Samaroli, référence absolue pour les amateurs de single malts sélectionnés avec un flair légendaire. Distillé en 1995, ce blend de malts écossais a patienté 18 ans en fûts avant d'être mis en bouteille sans compromis, dans le respect de la philosophie maison : peu d'interventions, beaucoup d'émotion. Au nez, des fruits mûrs, un soupçon de miel et des épices douces. En bouche, la texture est ronde, presque veloutée, avec une belle longueur boisée et une pointe de sel marin. Une pièce de collection à déguster lentement, ou à offrir à quelqu'un qui sait apprécier.
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Nom du vin : Blend Malt 1995 18 years

Millésime : 1995

Producteur : Samaroli (embouteilleur indépendant italien)

Cépages : Non applicable, spiritueux issu d'orge maltée (100 % orge maltée)

Région : Écosse

Appellation : Blended Malt Scotch Whisky

Type de vinification : Non applicable, distillation en alambic de type pot still, assemblage de single malts puis vieillissement 18 ans en fût de chêne, mise en bouteille par Samaroli

Macération : Non applicable, brassage de l'orge maltée puis fermentation avant distillation

Robe : Or ambré aux reflets cuivrés

Bouquet : Fruits secs, miel, vanille, écorce d'orange, notes d'épices douces et légère touche fumée

Bouche : Ample et ronde, sur le malt, la noisette, le caramel, le fruit confit, finale longue et légèrement boisée

Teneur en alcool : 45 % vol.

Sols : Non applicable, orge d'origine écossaise, eau de source locale

Agriculture : Conventionnelle

Potentiel de garde : Stable en bouteille pendant plusieurs décennies, à conserver debout

Accord Mets/Vins : Chocolat noir, fromages affinés, fruits secs, cigare, dégustation seule

Température de service : 18 à 20 °C