Découvre un single malt bavarois mis en lumière par la maison indépendante That Boutique-Y Whisky Company, réputée pour ses embouteillages originaux et pleins de caractère. Vieilli trois ans, ce whisky jeune mais déjà expressif séduit par ses notes gourmandes de céréales fraîches, de vanille et une touche fruitée délicate qui apporte beaucoup de fraîcheur. Sa texture souple et son équilibre surprenant en font une belle découverte pour les amateurs curieux. Pour profiter pleinement de ses arômes, déguste-le légèrement rafraîchi, autour de 16 à 18 °C, afin de révéler toute sa finesse et son tempérament unique.
89,25 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

3 en stock

Nom du vin : Slyrs 3 y.o. – That Boutique-Y Whisky Company

Millésime : Non millésimé, embouteillage en série limitée

Producteur : That Boutique-Y Whisky Company (embouteilleur indépendant), distillat issu de la distillerie Slyrs, Bavière

Cépages : Aucun – spiritueux élaboré à partir d'orge maltée 100 %

Région : Schliersee, Haute-Bavière, Allemagne

Appellation : Single Malt Whisky allemand

Type de vinification : Maltage, brassage, fermentation de l'orge maltée, double distillation en alambics de cuivre, vieillissement 3 ans en fûts de chêne blanc américain neufs, mise en bouteille sans coloration ni filtration à froid

Macération : Non applicable – infusion du malt concassé en eau chaude (mash) et maturation sous bois

Robe : Or ambré lumineux, reflets cuivrés

Bouquet : Vanille, miel, céréales grillées, zeste d'orange, pointe de cannelle et de bois de chêne fraîchement scié

Bouche : Ronde et fruitée, notes de malt, caramel au beurre, poire mûre, épices douces, finale moyennement longue légèrement boisée et poivrée

Teneur en alcool : 46 % à 51 % vol. selon le lot d'embouteillage

Sols : Terroir alpin bavarois, sols calcaires et morainiques, eau de source des Alpes

Agriculture : Orge de culture locale bavaroise, approche traditionnelle et raisonnée

Potentiel de garde : Stable indéfiniment bouteille fermée, à consommer dans les 6 à 12 mois après ouverture

Accord Mets/Vins : Chocolat noir, tarte aux pommes, fromages affinés, viandes fumées, cigare léger

Température de service : 16 à 18 °C, en verre tulipe, éventuellement avec quelques gouttes d'eau