Glenburgie Speyside Single Malt Samaroli

Mis en bouteille par la maison italienne Samaroli, reconnue pour ses sélections raffinées et poétiques, ce single malt de 1995 révèle toute la richesse du Speyside. Vieilli avec soin, il déploie un caractère élégant où les fruits mûrs, le miel et de fines notes épicées s’entrelacent avec douceur. Chaque gorgée transporte dans un univers chaleureux et subtil, idéal pour les amateurs en quête d’authenticité et de rareté. Pour profiter pleinement de sa complexité aromatique, déguste-le légèrement rafraîchi, entre 18 et 20°C, afin que ses arômes puissent s’exprimer avec intensité et élégance jusque dans la dernière note.
310,59 € TTC

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Nom du vin : Glenburgie Speyside Single Malt 1995

Millésime : 1995

Producteur : Distillerie Glenburgie, embouteillage indépendant Samaroli

Cépages : Non applicable, spiritueux issu à 100 % d'orge maltée

Région : Speyside, Écosse (Highlands, comté de Moray)

Appellation : Scotch Whisky Single Malt, Speyside

Type de vinification : Maltage de l'orge, brassage, fermentation en washbacks, double distillation en alambics de cuivre (pot stills), puis vieillissement en fût de chêne et embouteillage par Samaroli

Macération : Non applicable, élevage prolongé en fût de chêne (type sherry et/ou bourbon) jusqu'à la mise en bouteille

Robe : Or ambré aux reflets cuivrés, brillante et dense

Bouquet : Fruits mûrs et compotés, pomme au four, abricot sec, miel de bruyère, vanille, épices douces et légère note boisée avec un soupçon de cire d'abeille

Bouche : Ronde et onctueuse, sur le malt, le caramel au beurre, l'orange confite et les fruits secs, avec une finale longue, épicée et délicatement boisée

Teneur en alcool : 43 % vol. (selon embouteillage)

Sols : Sous-sol de grès et de granit du Moray, eau de source locale filtrée naturellement

Agriculture : Orge écossaise de culture traditionnelle, sélection rigoureuse des matières premières

Potentiel de garde : Stable indéfiniment bouteille fermée, à consommer dans les 6 à 12 mois après ouverture

Accord Mets/Vins : Chocolat noir, fromages affinés, foie gras, desserts aux fruits secs, cigare léger ou dégustation seule en fin de repas

Température de service : 18 à 20 °C, dans un verre tulipe, éventuellement quelques gouttes d'eau