Issu du travail minutieux de Corentin Houillon, ce rouge naturel révèle toute la finesse d’un terroir préservé. En bouche, il séduit par sa fraîcheur et ses notes délicates de fruits rouges, soutenues par une belle structure qui lui apporte profondeur et élégance. Chaque gorgée reflète l’engagement du vigneron pour des vins vivants et sincères, où l’équilibre prime sur la puissance. C’est une cuvée qui invite à partager un moment convivial, autour d’une table ou simplement entre amis. Pour en profiter pleinement, sers-le légèrement rafraîchi, idéalement entre 14 et 16°C.
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Nom du vin : Arcane 2021

Producteur : Domaine Corentin Houillon

Cépages : Pinot Noir

Région : Savoie

Appellation : Vin de Savoie

Type de vinification : Vinification naturelle avec levures indigènes, sans intrants œnologiques

Macération : Macération en grappes entières de plusieurs semaines selon millésime

Robe : Rouge rubis profond aux reflets violacés

Bouquet : Notes de petits fruits rouges frais, touches florales et légère pointe épicée

Bouche : Attaque souple et fraîche, tanins fins et élégants, finale persistante et gourmande

Teneur en alcool : Environ 12 % vol.

Sols : Argilo-calcaires et éboulis calcaires typiques des coteaux savoyards

Agriculture : Agriculture biologique et biodynamique, respect des cycles naturels

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries artisanales, volailles rôties, fromages savoyards affinés

Température de service : 14 à 16 °C