Montée Furieuse Domaine Corentin Houillon

Issu du savoir-faire passionné de Corentin Houillon, ce vin blanc de 2021 séduit par son énergie et sa vivacité. Il dévoile une belle fraîcheur, soutenue par une tension minérale qui met en valeur des notes fruitées élégantes. Chaque gorgée raconte l’histoire d’un vigneron engagé, qui travaille ses vignes avec respect et sincérité pour offrir une cuvée authentique et pleine de caractère. Idéal à partager lors d’un repas convivial, il accompagne aussi bien des plats raffinés que des instants simples entre amis. Pour apprécier toute sa finesse et son équilibre, déguste-le à une température de 10 à 12°C.
31,20 € TTC
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Nom du vin : Montée Furieuse 2021

Producteur : Domaine Corentin Houillon

Cépages : Jacquère 100%

Région : Savoie

Appellation : Vin de Savoie

Type de vinification : Vinification naturelle, sans intrants, fermentation spontanée par levures indigènes

Macération : Courte macération pelliculaire en grappes entières

Robe : Jaune pâle aux reflets argentés

Bouquet : Notes d’agrumes frais, fleurs blanches, touches minérales et herbacées

Bouche : Vive et tendue, texture fine, finale saline et persistante

Teneur en alcool : 11% vol.

Sols : Éboulis calcaires et marnes schisteuses

Agriculture : Certifiée biologique et conduite en biodynamie

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fromages de Savoie, cuisine asiatique légère

Température de service : 10-12°C