Young Vins Martha Stoumen

Dieser Rotwein aus dem Jahr 2019 stammt von der talentierten Winzerin Martha Stoumen, die für ihre handwerkliche Arbeit und ihren natürlichen Ansatz bekannt ist. Er zeigt eine frische, lebendige Struktur mit saftigen roten Früchten, feinen Kräuternoten und einer angenehmen Leichtigkeit, die Lust auf mehr macht. Perfekt für gesellige Abende oder ein unkompliziertes Glas nach Feierabend. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C, damit sich seine aromatische Vielfalt optimal entfalten kann. Ein charaktervoller Wein, der gleichzeitig zugänglich bleibt und sofort Freude ins Glas bringt.
49,98 € inkl. Steuer

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Weinname: Young Vins

Jahrgang: aktueller Jahrgang

Erzeuger: Martha Stoumen

Rebsorten: Vermentino und Zinfandel (Anteile je nach Jahrgang, meist etwa 60 % Vermentino und 40 % Zinfandel)

Region: Kalifornien, USA (North Coast, Mendocino und Sonoma County)

Appellation: California

Ausbau und Vinifikation: Naturweinbereitung, Spontangärung mit Wildhefen, Ausbau in gebrauchten Holzfässern und Zementbehältern, ohne Schönung, ungefiltert, minimale Schwefelzugabe bei der Abfüllung

Maseration: kurze Standzeit auf der Maische von wenigen Tagen für den Vermentino, direkte Pressung beziehungsweise leichte Mitvergärung des Zinfandel

Farbe: helles Strohgelb mit leicht kupfrig-rosé Reflexen, leicht trüb

Bouquet: frische Zitrusnoten, weißer Pfirsich, Erdbeere, getrocknete Kräuter und ein Hauch Salzigkeit

Geschmack: saftig und lebendig, feine Textur, knackige Säure, Noten von Grapefruit, roten Beeren und Zitronenschale, trockener, mineralischer Abgang

Alkoholgehalt: 12 % vol

Böden: sandige Lehmböden, Schwemmland und vulkanisch geprägte Untergründe

Anbau: biologisch und regenerativ bewirtschaftet, Handlese, ohne synthetische Pflanzenschutzmittel

Lagerpotenzial: 2 bis 4 Jahre ab Jahrgang

Speiseempfehlung: Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, sommerliche Salate, Ziegenkäse, mediterrane Gemüsegerichte und leichte Antipasti

Serviertemperatur: 10 bis 12 °C