Post Flirtation White Martha Stoumen

Dieser frische Weißwein aus dem Jahr 2021 stammt von der talentierten Winzerin Martha Stoumen, die für ihre handwerkliche Arbeit und ihren respektvollen Umgang mit der Natur bekannt ist. Im Glas zeigt er sich lebendig, leicht und voller Charakter, mit einer feinen Balance zwischen Frische und aromatischer Tiefe. Zitrusnoten und ein Hauch floraler Nuancen machen ihn zum perfekten Begleiter für entspannte Abende oder leichte Gerichte. Genieße ihn am besten gut gekühlt bei etwa 10 °C, um seine ganze Eleganz zu erleben. Ein Wein, der sofort Lust auf den nächsten Schluck macht.
35,70 € inkl. Steuer

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Weinname: Post Flirtation White

Jahrgang: aktueller Jahrgang (je nach Verfügbarkeit, z. B. 2022)

Erzeuger: Martha Stoumen Wines, Sebastopol, Kalifornien

Rebsorten: Vermentino, Muscat, Marsanne, Roussanne – Cuvée-Blend ohne festgelegte Aufteilung, Vermentino und Muscat bilden meist den Hauptanteil, die genaue Zusammensetzung wechselt je nach Jahrgang

Region: Kalifornien, USA (North Coast, Trauben aus Mendocino County und Sonoma County)

Appellation: California

Art der Weinbereitung: Naturweinbereitung, spontane Gärung mit Wildhefen, teils Ganztraubenpressung, teils kurzer Schalenkontakt, Ausbau in neutralen Behältern und älteren Holzfässern, ohne Schönung, ungefiltert, minimale Schwefelgabe bei der Füllung

Maceration: kurzer Schalenkontakt von einigen Stunden bis wenigen Tagen bei einem Teil der Partien, der Rest direkt gepresst

Farbe: helles Strohgelb mit goldenen Reflexen, leicht trüb durch die Nichtfiltration

Bouquet: Weiße Blüten, Orangenblüte, Aprikose, Birne, Zitrusschale, dazu Kräuternoten und ein Hauch Bienenwachs

Geschmack: Saftig und lebhaft, feine Säure, leichter Grip am Gaumen, Noten von Steinobst, Zitrus und Muskatblüte, salziger, trockener Abgang

Alkoholgehalt: ca. 12 % vol

Böden: Sandige Lehmböden, Schwemmland und kiesige Verwitterungsböden

Landwirtschaft: Biologisch und regenerativ bewirtschaftete Parzellen, Handlese, ohne synthetische Behandlungsmittel

Lagerpotenzial: 2 bis 4 Jahre ab Jahrgang

Speiseempfehlung: Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, Ziegenfrischkäse, Gemüsegerichte, Sushi, mediterrane Vorspeisen, würzige asiatische Küche

Serviertemperatur: 10 bis 12 °C