Post Flirtation Red Martha Stoumen

Dieser frische Rotwein aus dem Jahr 2021 stammt von der talentierten kalifornischen Winzerin Martha Stoumen, die für ihre natürliche und handwerkliche Herangehensweise bekannt ist. Hier erwartet dich ein lebendiger, saftiger Tropfen mit viel Frucht, feiner Würze und einer Leichtigkeit, die Lust auf mehr macht. Perfekt für entspannte Abende mit Freunden oder ein unkompliziertes Essen, bringt er Sonne und gute Laune ins Glas. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 14 bis 16 Grad, so entfalten sich seine Aromen optimal und sorgen für ein rundum harmonisches Geschmackserlebnis.
36,89 € inkl. Steuer

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Post Flirtation Red – Martha Stoumen

Name des Weins: Post Flirtation Red

Jahrgang: aktueller Jahrgang, jährlich neu assembliert (Non-Vintage-Stil möglich)

Erzeuger: Martha Stoumen Wines, Sebastopol, Sonoma County

Rebsorten: Pinot Noir (ca. 40 %), Carignan (ca. 30 %), Zinfandel (ca. 20 %), Petite Sirah (ca. 10 %) – Anteile je Jahrgang leicht abweichend

Region: Kalifornien, USA (Trauben aus Mendocino County und Sonoma County)

Appellation: California

Art der Weinbereitung: Naturwein-Ansatz, Spontangärung mit Wildhefen, Teilweise Ganztraubenvergärung, Ausbau in neutralen Fässern und Zementtanks, ohne Schönung, ungefiltert, minimale Schwefelgabe bei der Füllung

Maischestandzeit: rund 7 bis 14 Tage auf der Schale, sanftes Unterstoßen von Hand, offene Gärbehälter

Farbe: leuchtendes Kirschrot mit purpurnen Reflexen, leicht trüb durch die fehlende Filtration

Bouquet: frische Erdbeere, Himbeere, Kirsche, dazu Hibiskus, ein Hauch Pfeffer und getrocknete Kräuter

Geschmack: saftig und leichtfüßig, knackige Säure, feinkörnige, zarte Tannine, rotbeeriger Trinkfluss mit salzigem Nachhall

Alkoholgehalt: ca. 12,5 % vol.

Böden: Sand-Lehm, vulkanische Anteile und kiesige Schwemmböden der alten Weingärten

Weinbau: biologisch bewirtschaftete Lagen, teils sehr alte Buschreben (Trockenanbau), Handlese

Lagerpotenzial: 2 bis 4 Jahre, jung besonders ausdrucksstark

Speisenempfehlung: Pizza, gegrilltes Gemüse, Charcuterie, Lachs, Pasta mit Tomatensauce, Burger, mittelreifer Käse

Serviertemperatur: 13 bis 15 °C, leicht gekühlt