Mendocino Benchlands Martha Stoumen

Dieser kalifornische Rotwein aus dem Jahr 2020 stammt von der talentierten Winzerin Martha Stoumen, die für ihre handwerkliche Arbeit und naturnahen Methoden bekannt ist. Er bringt eine lebendige Frische ins Glas, kombiniert mit saftigen Fruchtaromen und einer feinen Würze, die Lust auf den nächsten Schluck machen. Jeder Tropfen erzählt von sorgfältiger Arbeit im Weinberg und einem respektvollen Umgang mit der Natur. Am besten genießt du ihn bei etwa 16–18 °C, damit sich seine aromatische Tiefe voll entfalten kann. Ein Wein für entspannte Abende oder zum Teilen mit Freunden – unkompliziert, ehrlich und voller Charakter.
34,51 € inkl. Steuer

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Weinname: Mendocino Benchlands

Jahrgang: aktueller Jahrgang (je nach Verfügbarkeit, meist der jüngste freigegebene Jahrgang)

Erzeuger: Martha Stoumen Wines, Sebastopol, Kalifornien

Rebsorten: Zinfandel (ca. 60 %), Petite Sirah (ca. 25 %), Nero d'Avola (ca. 15 %) – die genaue Zusammensetzung variiert jahrgangsabhängig

Region: Kalifornien, Mendocino County, Nordküste

Appellation: Mendocino County AVA

Vinifikationsart: Naturweinbereitung, spontane Gärung mit Wildhefen in offenen Bottichen, teilweise Ganztraubeneinsatz, kein Schönen, kein oder nur minimales Filtrieren, sehr geringe Schwefelgabe erst bei der Füllung, Ausbau in gebrauchten Holzfässern

Maischestandzeit: etwa zwei bis drei Wochen auf der Maische, sanfte Extraktion durch Handarbeit (Pigeage und Überpumpen)

Farbe: leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen, mittlere Dichte

Bouquet: Himbeere, Brombeere, Kirsche, dazu Pfeffer, getrocknete Kräuter, Veilchen und eine leicht erdige, würzige Note

Geschmack: saftig und lebendig, feinkörnige Tannine, frische Säure, mittlerer Körper, Aromen von roten Beeren, Granatapfel und Gewürzen, langer, salzig-würziger Abgang

Alkoholgehalt: ca. 13 % vol.

Böden: Schotter- und Schwemmlandböden der Benchlands, sandiger Lehm mit gutem Wasserabzug, teils vulkanische Einschlüsse

Anbau: biologisch bewirtschaftet, ohne Herbizide und synthetische Pflanzenschutzmittel, Handlese, nachhaltige Bewirtschaftung mit Begrünung

Lagerpotenzial: 5 bis 8 Jahre bei fachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: gegrilltes Lamm, Schmorgerichte, Pilzrisotto, würzige Wurstspezialitäten, gereifter Hartkäse, mediterrane Gemüsegerichte

Serviertemperatur: 14 bis 16 °C