Single Cloud Old World Winery

Dieser Rotwein aus dem Jahr 2020 stammt von Old World Winery, einem kleinen Familienbetrieb in Kalifornien, der für seine handwerkliche Arbeit und naturbelassene Herstellung bekannt ist. Hier erwartet dich ein lebendiger, unverfälschter Wein, der mit viel Charakter ins Glas kommt. Fruchtige Noten treffen auf eine feine Würze, die Lust macht, sofort den nächsten Schluck zu nehmen. Perfekt für alle, die authentische Weine lieben und beim Genuss gerne etwas Besonderes erleben möchten. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C, damit sich sein voller Geschmack harmonisch entfalten kann.
27,37 € inkl. Steuer

-5 % Rabatt beim Kauf von 6 identischen Flaschen

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Weinname: Single Cloud

Jahrgang: nicht jahrgangsgebunden (Assemblage mehrerer Jahrgänge)

Erzeuger: Old World Winery, Russian River Valley, Kalifornien

Rebsorten: Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Sémillon, Cabernet Franc (Feldgemischter Satz, exakte Anteile vom Erzeuger nicht angegeben)

Region: Kalifornien, Sonoma County

Appellation: Russian River Valley

Vinifikationsart: Naturweinbereitung, spontane Gärung mit Wildhefen, Ausbau in neutralen Holzfässern, ohne Schönung, ohne Filtration, minimale bis keine Schwefelzugabe

Maischestandzeit: kurzer Schalenkontakt von wenigen Stunden bis einigen Tagen, Ganztraubenanteil möglich

Farbe: trübes Goldgelb mit leicht kupfrigen bis lachsfarbenen Reflexen

Bouquet: getrocknete Aprikose, Quitte, Zitrusschale, Kräuter, Hefenoten und ein Hauch Salzigkeit

Geschmack: trocken, texturbetont, leicht gerbstoffig, mit frischer Säure, Steinobst, Nüssen und langem, mineralischem Nachhall

Alkoholgehalt: ca. 12,5 % vol

Böden: sandige Lehmböden mit Kies- und Vulkangesteinsanteilen

Anbau: biologische und naturnahe Bewirtschaftung, Handlese, ohne synthetische Behandlungsmittel

Lagerpotenzial: 3 bis 6 Jahre bei guter Kellerlagerung

Speiseempfehlung: gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, gereifter Hartkäse, orientalisch gewürzte Gemüsegerichte

Serviertemperatur: 10 bis 12 °C