Ein besonderer Rotwein aus dem Jahr 2014, handwerklich gekeltert von Old World Winery in Kalifornien. Der kleine Familienbetrieb ist bekannt für seine naturbelassene Herstellung und den respektvollen Umgang mit den Reben. Im Glas zeigt er eine elegante Balance aus dunklen Früchten, feiner Würze und einer lebendigen Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Ideal passt er zu herzhaften Gerichten oder auch als Genussmoment für sich allein. Am besten servierst du ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C, damit sich seine aromatische Tiefe voll entfalten kann und du jeden Nuancenreichtum erleben kannst.
35,48 € inkl. Steuer
Ihr Preis: 26,61 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Flow 2014

Producteur : Old World Winery

Cépages : Syrah

Région : Californie

Appellation : Sonoma County

Type de vinification : Vinification naturelle, levures indigènes, faible intervention

Macération : Macération pelliculaire longue en cuves ouvertes

Robe : Rouge profond aux reflets violacés

Bouquet : Notes de fruits noirs mûrs, épices douces, touches florales et nuances fumées

Bouche : Ample et structurée, tanins souples, belle fraîcheur et finale persistante sur les fruits noirs et la réglisse

Teneur en alcool : 13,5 % vol.

Sols : Argilo-calcaires et alluviaux riches en minéraux

Agriculture : Biologique, sans intrants chimiques

Potentiel de garde : 6 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Viandes grillées, plats mijotés, fromages affinés

Température de service : 16 à 18 °C