Party Monster Subject To Change

Dieser prickelnde Wein aus dem Jahr 2020 stammt vom kreativen Produzenten Subject To Change, der für seine lebendige und unkonventionelle Handschrift bekannt ist. Im Glas zeigt er sich frisch, saftig und voller Energie – perfekt für alle, die etwas Besonderes suchen. Die feine Perlage sorgt für Leichtigkeit, während die fruchtigen Noten sofort Lust auf den nächsten Schluck machen. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C, damit sich seine volle Frische entfalten kann. Ideal für gesellige Abende, kleine Feiern oder einfach, wenn du dir selbst etwas Gutes gönnen möchtest.
18,80 € inkl. Steuer

-5 % Rabatt beim Kauf von 6 identischen Flaschen

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Weinname: Party Monster

Jahrgang: aktueller Jahrgang (jahrgangsabhängig, je nach Verfügbarkeit)

Erzeuger: Subject To Change

Rebsorten: 100 % Zinfandel

Region: Kalifornien, USA (Nordkalifornien)

Appellation: California AVA

Art der Vinifikation: Spontanvergärung mit Naturhefen im offenen Gärbehälter, Ausbau in neutralen Fässern und Edelstahl, ohne Schönung, ohne Filtration, minimale Schwefelzugabe

Maischestandzeit: etwa 7 bis 14 Tage auf der Schale, teilweise mit Ganztraubenanteil, sanftes Unterstoßen

Farbe: leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen, leicht trüb durch den unfiltrierten Ausbau

Bouquet: Himbeere, Sauerkirsche, Cranberry, dazu Veilchen, weißer Pfeffer und ein Hauch Lakritz

Geschmack: saftig und lebendig, feinkörniges Tannin, frische Säure, knackige rote Frucht, salziger Nachhall, trinkfreudig

Alkoholgehalt: ca. 12,5 bis 13,5 % vol.

Böden: vulkanische Böden, Sandstein und lehmig-schotterige Auflagen

Weinbau: nachhaltig bis biologisch bewirtschaftete Parzellen, Handlese, Naturweinphilosophie

Lagerpotenzial: 3 bis 5 Jahre, ideal in den ersten Jahren

Speiseempfehlung: Burger, gegrilltes Gemüse, Pizza, Charcuterie, Tacos, Hartkäse

Serviertemperatur: 13 bis 15 °C