Menbers Only Subject To Change

Ein charaktervoller Rotwein aus dem Jahr 2018, geschaffen von Subject To Change, der mit viel Leidenschaft und Handarbeit produziert wurde. In jedem Glas spürst du die natürliche Frische und die lebendige Struktur, die den Stil des Winzers so besonders machen. Die Aromen sind saftig, mit einer feinen Balance zwischen Frucht und Würze, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Am besten genießt du diesen Wein leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C, damit sich seine volle Ausdruckskraft entfalten kann. Perfekt für entspannte Abende oder ein gutes Essen mit Freunden.
25,70 € inkl. Steuer

-5 % Rabatt beim Kauf von 6 identischen Flaschen

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Weinname: Members Only

Jahrgang: aktueller Jahrgang (je nach Verfügbarkeit, meist 2021–2023)

Produzent: Subject To Change Wine Co.

Rebsorten: 100 % Syrah

Region: Kalifornien, USA (North Coast, Mendocino County)

Appellation: California

Weinbereitung: Weißwein aus roter Traube (Blanc de Noirs), Ganztraubenpressung, spontane Gärung mit Naturhefen, Ausbau im neutralen Holzfass und Edelstahl, ohne Schönung, ohne Filtration, minimale Schwefelzugabe bei der Füllung

Maischestandzeit: praktisch keine, direkte Pressung ohne Schalenkontakt (wenige Stunden Vorpressmazeration möglich)

Farbe: helles Strohgelb mit leichtem Kupfer- bis Lachsschimmer, leicht trüb

Bouquet: weißer Pfirsich, Quitte, Zitrusschale, weiße Blüten, feine Kräuter- und Feuersteinnoten

Geschmack: trocken, saftig und lebendig, klare Säurestruktur, salzig-mineraler Kern, leichter Griff am Gaumen, langer, frischer Abgang

Alkoholgehalt: ca. 12,5 % vol.

Böden: sandiger Lehm und steinige Schwemmböden mit Kies- und Schieferanteilen

Anbau: biologisch bzw. naturnah bewirtschaftete Partnerweinberge, Handlese, ohne Herbizide

Lagerpotenzial: 3 bis 5 Jahre

Speisenempfehlung: Austern und Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, Ziegenkäse, Sommersalate, asiatische Gerichte mit Kräutern und Limette

Serviertemperatur: 10 bis 12 °C