Chardonnay vom Muschelkalk Weingut Achim Dürr

Dieser elegante Chardonnay aus dem Jahr 2020 stammt vom Weingut Achim Dürr, das für seine authentischen und charaktervollen Weine bekannt ist. Der Wein überzeugt mit feiner Mineralität, zarten Fruchtaromen und einer angenehmen Frische, die perfekt mit der typischen Muschelkalk-Bodenprägung harmoniert. Er passt wunderbar zu leichten Gerichten, Fisch oder einfach als stilvoller Begleiter für besondere Momente. Genieße ihn am besten bei einer Temperatur von 10–12 °C, um seine volle Aromatik zu erleben. Ein Weißwein, der sowohl Kenner als auch Genießer begeistert und Lust auf den nächsten Schluck macht.
21,42 € inkl. Steuer

-5 % Rabatt beim Kauf von 6 identischen Flaschen

35 auf Lager

Weinname: Chardonnay vom Muschelkalk

Jahrgang: 2020

Erzeuger: Weingut Achim Dürr

Rebsorten: 100 % Chardonnay

Region: Baden, Deutschland

Appellation: Deutscher Landwein / Baden

Ausbau: Spontanvergärung mit Naturhefen, Ausbau im gebrauchten Holzfass und im Edelstahl, mehrere Monate auf der Feinhefe, ohne Schönung, unfiltriert oder nur leicht filtriert abgefüllt, minimale Schwefelgabe

Maischestandzeit: kurze Maischestandzeit von wenigen Stunden vor der schonenden Ganztraubenpressung

Farbe: helles Strohgelb mit goldenen Reflexen, leicht opaleszent

Bukett: Zitrusfrucht, weißer Pfirsich, Quitte, Haselnuss, Feuerstein und dezente Hefenoten

Geschmack: trocken, straff und salzig-mineralisch, feine Extraktsüße, cremige Textur durch den Hefeausbau, langer, kalkig geprägter Nachhall

Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

Böden: Muschelkalk mit kalkhaltigem Lehmanteil

Anbau: naturnaher, biologisch orientierter Weinbau, Handlese, geringe Erträge

Lagerpotenzial: 5 bis 8 Jahre bei fachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: gebratener Zander, Kalbsrahmragout, Geflügel mit Pilzen, Hartkäse, Spargel mit Hollandaise

Serviertemperatur: 10 bis 12 °C