Pinot Noir Hard 225* Weingut Achim Dürr

Ein eleganter Rotwein aus dem Jahr 2020, geprägt von der Leidenschaft des Weinguts Achim Dürr. In jeder Flasche steckt die Sorgfalt eines Familienbetriebs, der seit Generationen für Qualität und Charakter steht. Am Gaumen entfaltet sich eine feine Balance aus Frucht, Würze und einer dezenten Holznote, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Dieser Wein passt perfekt zu besonderen Momenten, aber auch zum gemütlichen Abendessen mit Freunden. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C, damit sich seine Aromen voll entfalten können und er sein ganzes Potenzial zeigt.
37,25 € inkl. Steuer

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Pinot Noir Hard 225* – Weingut Achim Dürr

Weinname: Pinot Noir Hard 225*

Jahrgang: aktueller verfügbarer Jahrgang (jahrgangsabhängig, Kleinstmenge)

Erzeuger: Weingut Achim Dürr

Rebsorten: 100 % Pinot Noir (Spätburgunder)

Region: Franken, Deutschland

Appellation: Franken, Qualitätswein trocken

Vinifikation: spontane Gärung mit Naturhefen im offenen Holzgärständer, Ausbau im 225-Liter-Barrique, ohne Schönung, unfiltriert, minimale Schwefelgabe

Maischestandzeit: etwa 14 bis 21 Tage auf der Maische, teils mit Ganztrauben, behutsames Unterstoßen von Hand

Farbe: helles bis mittleres Rubinrot mit leuchtenden Reflexen, kaum getrübt

Bouquet: Sauerkirsche, Himbeere, Waldboden, getrocknete Kräuter, feine Rauch- und Gewürznoten aus dem Fass

Geschmack: schlank und straff, saftige Frucht, feinkörniges Tannin, salzig-mineraliger Zug, langer und klarer Nachhall

Alkoholgehalt: ca. 12,5 % vol.

Böden: Muschelkalk und Lehm mit Kalksteinanteilen

Anbau: naturnaher Anbau, handwerklich, Handlese, keine Herbizide

Lagerpotenzial: 6 bis 10 Jahre bei guter Kellerlagerung

Speiseempfehlung: Entenbrust, Kalbsrücken, Pilzgerichte, Wildgeflügel, gereifter Bergkäse

Serviertemperatur: 14 bis 16 °C