Pinot Noir vom Buntsandstein Weingut Achim Dürr

Fiche Technique

Farbe

Rot

Format

Flasche 75cl

Jahr

2019

C'est un pur
Pinot Noir

Dieser elegante Spätburgunder aus dem Jahrgang 2019 präsentiert sich mit feinen Aromen von roten Beeren, zarten Gewürznoten und einer harmonischen Tanninstruktur. Am Gaumen überzeugt er durch Finesse, mineralische Frische und einen langen Abgang. Ideal bei 14–16 °C genießen. Herkunft: Deutschland, Franken. Kategorien: Deutschland, Franken, Destockage.

22,44 € inkl. Steuer

Menge:

59 auf Lager

Pinot Noir vom Buntsandstein 2019 – Weingut Achim Dürr

Weingut: Achim Dürr

Jahrgang: 2019

Herkunft: Deutschland, Württemberg

Rebsorte: 100% Spätburgunder (Pinot Noir)

Boden: Buntsandstein, der dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und feine Struktur verleiht

Ausbau: Traditionelle Maischegärung, anschließend Reifung im Holzfass, teilweise in gebrauchten Barriques zur Erhaltung der Frucht und zur Entwicklung feiner Tannine

Farbe: Helles bis mittleres Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen

Duft: Feines Bouquet von roten Beeren wie Kirsche, Himbeere und Johannisbeere, begleitet von zarten Noten nach Veilchen, getrockneten Kräutern und einem Hauch von Gewürzen

Geschmack: Eleganter, klar strukturierter Körper mit frischer Säure, saftiger Frucht und präzisen Tanninen. Mineralische Nuancen durch den Buntsandstein-Boden. Langer, harmonischer Abgang mit subtiler Würze

Alkoholgehalt: ca. 13 % vol.

Lagerfähigkeit: Bis zu 8 Jahre bei optimaler Lagerung

Serviertemperatur: 14–16 °C

Speiseempfehlung: Passt ideal zu Geflügel, Kalbfleisch, Pilzgerichten sowie mildem Käse

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