Vins

Issu du talentueux vigneron sicilien Gabrio Bini, ce rouge de 2021 séduit par son caractère vibrant et authentique. Élevé sur l’île volcanique de Pantelleria, il exprime toute la richesse du terroir avec des notes intenses de fruits rouges mûrs, d’épices délicates et une fraîcheur saline unique. Sa texture soyeuse et son énergie en bouche en font un vin à la fois gourmand et raffiné, idéal pour accompagner une cuisine méditerranéenne. Pour profiter pleinement de sa personnalité, sers-le légèrement rafraîchi, entre 14 et 16°C. Un véritable voyage sensoriel vers la Sicile à chaque gorgée.

Issu du talentueux travail d’Oronce de Beler, ce rouge élégant séduit par sa finesse et son authenticité. Le millésime 2020 révèle une belle intensité aromatique, entre fruits rouges juteux, notes florales et une touche subtile d’épices. La Maison Romane signe ici un vin vibrant, plein de charme et d’équilibre, qui reflète parfaitement le terroir bourguignon. Sa texture soyeuse et sa profondeur en bouche en font un compagnon idéal pour des moments conviviaux autour de belles assiettes. Pour profiter pleinement de ses arômes délicats et de sa fraîcheur, déguste-le à une température idéale de 16°C.

Issu des vignes de Monforte d’Alba, ce grand vin signé Elio Sandri séduit par son élégance et sa profondeur. Le millésime 2018 dévoile une robe intense et un bouquet raffiné mêlant fruits rouges mûrs, épices fines et une touche florale délicate. En bouche, la structure est à la fois puissante et soyeuse, portée par des tanins parfaitement intégrés qui promettent un beau potentiel de garde. Ce joyau du Piémont reflète tout le savoir-faire artisanal du producteur, reconnu pour son respect du terroir. À déguster idéalement entre 16 et 18 °C pour révéler toute sa complexité et sa finesse.

Issu du travail passionné de Phelan Farm et Brij Wines, ce blanc de 2021 marie à merveille fraîcheur et élégance. Derrière sa robe lumineuse se cache une belle vivacité, portée par des notes fruitées et une minéralité subtile qui invite à la découverte. On retrouve l’empreinte d’un producteur attaché à la nature et aux équilibres fins, offrant un vin sincère, gourmand et plein de personnalité. Parfait pour accompagner un repas léger ou simplement partager un moment convivial, il révèle tout son charme servi entre 10 et 12°C. Un vrai plaisir pour les amateurs de belles bouteilles.

Issu des vignes travaillées avec soin par Thimothée Stroebel, ce blanc de 2020 révèle toute la finesse du Pinot Meunier vinifié en Coteaux Champenois. C’est un vin rare, précis et élégant, qui séduit par sa fraîcheur et sa pureté aromatique. Derrière sa robe lumineuse se cachent des notes délicates de fruits blancs et une belle minéralité, parfaites pour accompagner une table raffinée. On retrouve dans chaque gorgée le style artisanal et respectueux du terroir du vigneron. Pour en profiter pleinement, sers-le entre 10 et 12 °C : il exprimera alors toute sa complexité et son éclat.

Découvre un rouge élégant signé par le talentueux vigneron Bastian Wolber. Issu du millésime 2022, il séduit par sa fraîcheur, sa finesse et son équilibre remarquable. Ses arômes de fruits rouges croquants s’entrelacent avec de délicates notes épicées, offrant une bouche vive et harmonieuse. Ce vin reflète tout le savoir-faire d’un producteur passionné qui met en valeur la pureté du terroir bourguignon. Il accompagne parfaitement une belle volaille rôtie, des fromages affinés ou simplement un moment convivial entre amis. Pour en profiter pleinement, sers-le à une température idéale de 15 à 16°C.

Issu d’un terroir reconnu pour son élégance, ce blanc de 2022 révèle toute la finesse du travail d’Anne Boisson, vigneronne réputée pour ses cuvées précises et équilibrées. En bouche, tu découvriras une belle fraîcheur portée par des notes de fruits blancs et une subtile touche beurrée, typique de l’appellation. La texture est soyeuse, soutenue par une minéralité fine qui prolonge le plaisir. C’est un vin idéal pour accompagner des poissons nobles, des volailles rôties ou simplement un moment de convivialité entre amis. Pour en profiter pleinement, sers-le autour de 12°C.

Issu des vignes soignées par Thimothée Stroebel, ce rouge de 2018 dévoile toute la finesse du Pinot Meunier en version tranquille. Au nez, des notes délicates de fruits rouges frais et une touche épicée invitent à la découverte. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et structure séduit par sa précision et sa gourmandise, offrant une belle longueur. C’est un vin rare, confidentiel, qui révèle une autre facette du terroir champenois. À savourer légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16°C, pour profiter pleinement de sa vivacité et de son élégance. Idéal pour accompagner une table conviviale et raffinée.

Issu du talentueux vigneron Thimothée Stroebel, ce champagne de 2019 séduit par son énergie pure et sa finesse. Sans dosage, il révèle toute la vérité de son terroir avec une bouche tendue, des bulles fines et une grande fraîcheur qui met en valeur ses notes d’agrumes et de fruits blancs. C’est un vin pétillant au caractère affirmé, idéal pour accompagner un apéritif raffiné ou des mets iodés. Pour profiter pleinement de sa vivacité et de son élégance, sers-le bien frais, entre 8 et 10°C. Une cuvée sincère et vibrante qui invite à partager un moment unique.