VDP de l’Hérault Blanc de Raisins Blancs Mas Jullien

Ce blanc du Languedoc dévoile tout le talent et la sensibilité d’Olivier Jullien, vigneron passionné du Mas Jullien. Frais, expressif et élégant, il marie avec subtilité des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et une touche minérale qui lui apporte une belle profondeur. En bouche, l’équilibre entre vivacité et rondeur séduit dès la première gorgée. C’est un vin de caractère, sincère et plein de soleil, parfait pour accompagner poissons grillés ou fromages frais. Déguste-le autour de 10 à 12 °C pour apprécier pleinement toute sa finesse et son authenticité.
49,98 € TTC
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Nom du vin : VDP de l’Hérault Blanc de Raisins Blancs 2024

Producteur : Mas Jullien

Cépages : Grenache Blanc 50 %, Chenin 30 %, Carignan Blanc 20 %

Région : Languedoc-Roussillon

Appellation : Vin de Pays de l’Hérault (IGP Hérault)

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation en fûts de chêne avec levures indigènes, élevage sur lies fines pendant environ 12 mois

Macération : Courte macération pelliculaire à froid avant pressurage

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes de fruits blancs mûrs, fleurs d’acacia, miel et notes minérales

Bouche : Ample et équilibrée, texture soyeuse, belle tension et finale longue et saline

Teneur en alcool : 13,5 % vol.

Sols : Marnes calcaires et éboulis argilo-calcaires sur coteaux bien drainés

Agriculture : Viticulture biologique non certifiée, travail manuel des vignes

Potentiel de garde : 6 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, coquillages, volailles à la crème, fromages à pâte pressée

Température de service : 10 à 12 °C