Terrasses du Larzac rouge “La Brune” Mas Jullien

Ce vin du Languedoc séduit par son équilibre entre puissance et finesse. Derrière cette cuvée, Olivier Jullien, vigneron passionné, signe un rouge profond aux arômes de fruits noirs, d’épices et de garrigue. En bouche, la texture est soyeuse, soutenue par une belle fraîcheur qui prolonge le plaisir. C’est une expression authentique du terroir des Terrasses du Larzac, parfaite pour accompagner une viande grillée ou un fromage affiné. Pour profiter pleinement de ses nuances aromatiques, sers-le à une température idéale de 16 à 18 °C. Un vin sincère, généreux et vibrant de caractère.
42,84 € TTC
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Nom du vin : Terrasses du Larzac rouge “La Brune” 2022

Producteur : Mas Jullien

Cépages : Grenache, Cinsault

Région : Languedoc-Roussillon

Appellation : AOC Terrasses du Larzac

Type de vinification : Vendange manuelle, égrappage partiel, fermentation en cuves inox avec levures indigènes, élevage en fûts de chêne pendant 18 mois

Macération : Longue macération de 20 à 25 jours à température contrôlée

Robe : Rouge profond aux reflets grenat

Bouquet : Arômes de fruits noirs mûrs, d’épices douces et de garrigue

Bouche : Ample et équilibrée, tanins soyeux, finale longue et fraîche sur des notes minérales

Teneur en alcool : 14 % vol.

Sols : Éboulis calcaires et argilo-calcaires issus du causse du Larzac

Agriculture : Raisonnée, respectueuse des équilibres naturels

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Accord Mets/Vins : Agneau rôti, gibiers à plumes, tajine d’épaule d’agneau aux épices douces

Température de service : 16 à 18 °C