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Mas Jullien
🍷 Mas Jullien, l’expression authentique des Terrasses du Larzac
Au cœur du Languedoc, dans les paysages préservés des Terrasses du Larzac, Mas Jullien élabore des vins de caractère, profondément liés à leur terroir. Chaque cuvée reflète le travail patient de la vigne, la diversité des sols et un climat méditerranéen marqué par les influences fraîches du Larzac.
🌿 Un terroir riche et vivant
Les vignes de Mas Jullien s’épanouissent sur des sols variés de schistes, de grès, de calcaires et de galets. Cette mosaïque de terroirs apporte aux vins une belle complexité, de la fraîcheur et une structure élégante. Les rendements maîtrisés et le respect du vivant permettent d’obtenir des raisins concentrés, équilibrés et expressifs.
🍇 Des cépages méditerranéens
Les rouges s’appuient principalement sur la syrah, le mourvèdre, le grenache, le carignan et le cinsault. Assemblés avec précision, ces cépages donnent des vins généreux et raffinés, aux notes de fruits mûrs, d’épices, de garrigue et parfois de violette.
Les cuvées blanches mettent notamment à l’honneur le grenache blanc, la roussanne, la marsanne, la clairette et le viognier. Elles séduisent par leur fraîcheur, leur texture délicate et leurs arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et d’herbes méditerranéennes.
✨ Des vins sincères et élégants
Mas Jullien propose des vins équilibrés, profonds et digestes, capables d’accompagner aussi bien une cuisine généreuse qu’un repas plus raffiné. Si tu recherches des cuvées authentiques, expressives et pleines de fraîcheur, découvre l’univers de Mas Jullien et le caractère unique des Terrasses du Larzac.
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VDF Les États d’Âme
Issu du talentueux Olivier Jullien, vigneron emblématique du Languedoc, ce rouge dévoile une belle profondeur et une personnalité affirmée. Sa robe intense précède un nez de fruits noirs mûrs, d’épices et de garrigue. En bouche, l’équilibre entre puissance et fraîcheur séduit dès la première gorgée, avec une finale longue et harmonieuse. C’est un vin sincère, ancré dans son terroir, parfait pour accompagner des viandes grillées ou un plateau de fromages affinés. Pour en profiter pleinement, sers-le entre 16 et 18 °C et laisse-le s’ouvrir quelques instants avant la dégustation.
27,61 € TTC
IGP Pays de l’Hérault Les États d’Âme Blanc
Ce blanc du Languedoc incarne tout le savoir-faire d’Olivier Jullien, vigneron passionné du Mas Jullien. Sa fraîcheur éclatante et ses notes d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair jaune séduisent dès la première gorgée. En bouche, il allie vivacité et élégance, avec une belle longueur minérale qui invite à la détente. Parfait à l’apéritif ou avec des poissons grillés, il exprime toute la richesse du terroir héraultais. Sers-le entre 10 et 12 °C pour profiter pleinement de sa finesse et de son équilibre lumineux. Un vin qui respire la sincérité et le plaisir simple.
29,75 € TTC
Terrasses du Larzac rouge “La Brune”
Ce vin du Languedoc séduit par son équilibre entre puissance et finesse. Derrière cette cuvée, Olivier Jullien, vigneron passionné, signe un rouge profond aux arômes de fruits noirs, d’épices et de garrigue. En bouche, la texture est soyeuse, soutenue par une belle fraîcheur qui prolonge le plaisir. C’est une expression authentique du terroir des Terrasses du Larzac, parfaite pour accompagner une viande grillée ou un fromage affiné. Pour profiter pleinement de ses nuances aromatiques, sers-le à une température idéale de 16 à 18 °C. Un vin sincère, généreux et vibrant de caractère.
42,84 € TTC
Terrasses du Larzac rouge “Autour de Jonquières”
Ce rouge du Languedoc séduit par sa profondeur et son équilibre. Né du savoir-faire d’Olivier Jullien, vigneron passionné du Mas Jullien, il exprime toute la richesse des Terrasses du Larzac. En bouche, les fruits noirs mûrs se mêlent à des notes d’épices et de garrigue, soutenues par des tanins fins et une belle fraîcheur minérale. C’est un vin de caractère, élégant et généreux, parfait pour accompagner une viande grillée ou un plat mijoté. Pour en profiter pleinement, sers-le entre 16 et 18 °C après une légère aération.
45,22 € TTC
Terrasses du Larzac rouge “Carlan”
Ce vin rouge du Languedoc séduit par sa profondeur et son élégance. Créé par Olivier Jullien, vigneron passionné du Mas Jullien, il exprime tout le caractère des Terrasses du Larzac à travers une belle harmonie entre puissance et fraîcheur. En bouche, les notes de fruits noirs mûrs se mêlent à des touches d’épices et de garrigue, offrant une finale longue et équilibrée. Idéal pour accompagner une viande grillée ou un plat mijoté, il dévoile toute sa complexité autour de 16 à 18 °C. Un vin de caractère, authentique et généreux, à savourer sans attendre.
47,60 € TTC
Terrasses du Larzac rouge “Los Rougeos”
Ce rouge du Languedoc séduit par sa profondeur et son caractère affirmé. Né du savoir-faire d’Olivier Jullien, vigneron emblématique de la région, il offre un équilibre parfait entre puissance et élégance. Ses arômes de fruits noirs mûrs, d’épices et de garrigue évoquent la chaleur du terroir des Terrasses du Larzac. En bouche, la texture est veloutée, soutenue par une belle fraîcheur qui prolonge le plaisir. C’est un vin de caractère, idéal pour accompagner une viande grillée ou un plat mijoté. Déguste-le entre 16 et 18 °C pour révéler toute sa richesse aromatique.
47,60 € TTC
VDP de l’Hérault Blanc de Raisins Blancs
Ce blanc du Languedoc dévoile tout le talent et la sensibilité d’Olivier Jullien, vigneron passionné du Mas Jullien. Frais, expressif et élégant, il marie avec subtilité des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et une touche minérale qui lui apporte une belle profondeur. En bouche, l’équilibre entre vivacité et rondeur séduit dès la première gorgée. C’est un vin de caractère, sincère et plein de soleil, parfait pour accompagner poissons grillés ou fromages frais. Déguste-le autour de 10 à 12 °C pour apprécier pleinement toute sa finesse et son authenticité.
49,98 € TTC